Funktionel ernæring - ideerne fra Konstantin Monastyrsky, fordele og ulemper

Det moderne liv haster i et så hektisk tempo, at mad konstant falmer i baggrunden. Vi opfanger enten på flugt alt, hvad der fanger øjet, så husker vi skarpt en sund livsstil, så torturerer vi os selv med diæter. Disse spring fra det ene til det andet giver ikke kroppen noget godt - selv den mest sunde mad er ikke i stand til at rette op på situationen, hvis du spiser det uregelmæssigt, konstant springer Morgenmad, middage og overspisning om aftenen. På baggrund af et så langt fra regnbue-billede er funktionel ernæring af særlig interesse. Hvad er det? En ny moderigtig diæt eller universalmiddel designet til at redde menneskeheden og gøre den sundere, stærkere og smartere.

Hvad er det

Bare sig, at dette ikke er en diæt. Og der er heller ikke noget nyt i funktionel ernæring. Ideerne om at skabe sunde produkter beriget med stoffer, der mangler i det moderne menneske, er gentagne gange opstået i begyndelsen af ​​det 20. århundrede. Men japanerne tog dem alvorligt op i 50'erne. Forskere var bekymrede over deres medborgers sundhedsstatus, især beboere i store byer, der ikke kun led af en enorm arbejdsbyrde, stress, men også af en konstant forværrende miljøsituation..

Det var Japan, der blev fødestedet til selve begrebet ”funktionel ernæring”. Derudover nærede indbyggerne i landet Rising Sun med deres karakteristiske skarpsindighed spørgsmålet meget alvorligt og vedtog endda en særlig lov om forbedring af ernæring. Hans opgave var at fremme udviklingen af ​​virksomheder, der producerer miljøvenlige naturlige produkter, der er sunde og hjælpe med at løse visse problemer med det..

Et vigtigt punkt var en bred reklamekampagne, der var designet til at sprede en ny idé blandt befolkningen, forklare de grundlæggende principper og bevise behovet for at bringe den ind i enhver persons liv. Det skal bemærkes, at politik har båret frugt: Japan beholder stadig lederskab i spørgsmål om lang levetid, og dette på trods af det faktum, at vi alle har hørt om den hidtil usete workaholism for sine borgere.

Som du allerede har forstået, er funktionelle fødevarer sunde fødevarer, der er ideelle til regelmæssigt forbrug. Enkelt set - produkter, der konsumeres af mennesker hver dag, men uden kemiske tilsætningsstoffer, dyrket i økologiske rene områder og beriget med en masse næringsstoffer.

Desværre, på en så interessant idé, begyndte verdens industrielle giganter og små fødevareproducenter at parasitere. Uendelig obsessiv reklame, der sidestiller sund mad med lægemidler, der kan kurere enhver sygdom, ændrer grundlæggende det, der oprindeligt blev fastlagt i konceptet. Situationen er blevet forværret til det punkt, hvor selv WHO i dag advarer om, at tilstedeværelsen af ​​nyttige ingredienser i produkter ikke gør dem nyttige. Et slående eksempel er karamel med vitaminer, og reklame er rettet mod børn, som kan sidestilles med den virkelige forbrydelse.

Vi agter at beskæftige os med funktionel ernæring fra og til, så vi vil ikke være meget opmærksomme på skrupelløse producenter, der parasiterer på den. Når du har forstået, hvad de rigtige produkter er, vil du selv forstå, hvem du kan stole på, og hvem der bedre skal ignorere.

Funktionel mad

For at produkter kan betragtes som funktionelle, skal de overholde en række betingelser, hvoraf nogle allerede er nævnt i forbifarten:

  • økologiske rene områder og vækstforhold;
  • ingen kemiske tilsætningsstoffer, hverken under dyrkning eller under videre forarbejdning;
  • alt, hvad der kommer ind i produkterne, skal være af naturlig oprindelse;
  • en af ​​de vigtigste betingelser - produktets anvendelighed skal bevises ved videnskabelig forskning! Hvis du får tilbud om at købe magi-yoghurt, skal dens "magi" bekræftes med passende certifikater.

Som du kan se, på den ene side, bør de fødevarer, vi overvejer, være ekstremt enkle, på den anden side er ikke alt så simpelt med dem, som vi ønsker. Nogle gange vil jeg, når jeg kigger på butikshylderne, gå i livsopphold og begynde at forsyne mig med mad alene. Men ikke alt er så dårligt, det er vigtigt at lære at finde gode produkter, vænne sig til madlavning snarere end at købe forarbejdede fødevarer og skifte til sæsonbestemte lokale frugter og grøntsager ved at opgive kemiske agurker, tomater og andre feijoer.

Funktionel ernæring inkluderer følgende grupper af fødevarer, som du har brug for at spise hver dag:

  • Fisk og skaldyr;
  • kød;
  • mejeriprodukter;
  • vegetabilske olier;
  • grøntsager;
  • frugter;
  • grød.

Hvis du ikke kan forsyne dig med alt dette af ordentlig kvalitet, har du ikke nok tid til køkkenet, vi har gode nyheder. I dag i salg kan du finde mange færdige produkter, der opfylder alle de strenge kriterier for placering som funktionel.

En cocktail pr. Dag er i stand til at berige kroppen med en daglig norm for næringsstoffer. Dette er meget praktisk og ligner i det væsentlige astronauternes diæt. Dette er et argument for dem, der mener, at kylling i en grødform kun kan være af kemisk oprindelse. Men! Det er her vigtigt at tænde hjernen og omhyggeligt analysere etiketterne, før du køber: Den kuberede bouillon er også praktisk og hurtigt tilberedt, men har intet at gøre med sund mad.

Ideer fra Konstantin Monastyrsky

Konstantin Monastyrsky er i modsætning til de fleste forfattere af moderigtige metoder til ernæring og vægttab, uddannet fra medicinsk skole, en professionel farmakolog, men det var mad, der blev aktiviteten i hele hans liv. I dag er han medlem af American Nutrition Consultants Association, hvor han bor og arbejder. Han har skrevet fire bøger om funktionel ernæring..

Han kalder sig stolt sin grundlægger, men vi ved allerede, hvordan tingene virkelig er. Imidlertid er klosternes ideer stadig beskyttet af ophavsret, det er snarere et system, der er baseret på brugen af ​​funktionelle produkter, og på mange måder er i modstrid med principperne om korrekt ernæring og endda sund fornuft. Men først ting først.

Monastic kom til hans system på en temmelig vanskelig måde. Når han var blevet overvægtet og havde diabetes, besluttede han at gennemgå dietten omhyggeligt. I henhold til forfatterens egen biografi blev han af med alle sygdomme, hvorefter han besluttede at bære sin viden til masserne for at gøre dem glade. Det skal bemærkes, at Monastyrsky har mange tilhængere, hvilket betyder, at han stadig hjælper mennesker.

Ernæringskonsulenten kom til den konklusion, at de vigtigste fjender for sundhed er:

  • en stor mængde fiber og kulhydrater;
  • mangel på vitaminer, mineraler, proteiner, fedt.

Baseret på dette inkluderer funktionel ernæring til vægttab og nyttiggørelse følgende elementer:

  1. Udelukkelse fra kosten for melprodukter såvel som korn. Årsag: en overflod af kulhydrater, som er de vigtigste skyldige i dannelsen af ​​kropsfedt. Bemærk, at Monastyrsky ikke skelner mellem hurtige og langsomme kulhydrater, og tilbyder at sende dem til papirkurven.
  2. Det samme gælder grøntsager og frugter. De har en masse kulhydrater og fiber. Alt er klart med kulhydrater, men Monastyrsky ser fjenderne i en sund tarm i fiber - angiveligt irriterer han, krænker slimhindens integritet. En meget kontroversiel erklæring, fordi det er på grund af fiberen, at tarmen tømmes, det er også en yngleplads for gavnlige bakterier. Du behøver dog ikke helt slippe af med grøntsager og frugter - i små mængder kan de konsumeres under naturlig modning.
  3. Grundlaget for kosten skal være kød og mejeriprodukter. I kød ser Monastyrsky et ideelt produkt, der giver en person de fleste af de nødvendige elementer (selvfølgelig taler vi om et funktionelt produkt). Dette protein og fedtstoffer samt en hel spredning af aminosyrer, jern, vitamin B12. En person kan ikke undvære gærede mælkeprodukter - dette er naturlig mad næsten fra fødslen.

Det er meget interessant at se på de retter, som Monastic tilbyder at lave mad. På trods af hans uventede postulater ser de ganske accepterede og velkendte ud, meget lig komponenterne i den rette ernæring.

Så kødretter er diætstyper af kød, hvorfra kylling, oksekoteletter, stuet kylling, kanin, dampet schnitzel koges, endda grill. Kødsupper er velkomne.

Du kan nyde en græsk salat, bare pluk fra en række friske grøntsager. Det er nyttigt at inkludere avocado, kødingredienser.

På trods af det faktum, at vi endnu ikke har været opmærksomme på fisk, har det også ret til at være til stede på bordet: dampet, bagt, undertiden stegt. Det er vigtigt, at produktet er friskt og naturligvis miljøvenligt, hvilket kan være ekstremt vanskeligt at finde..

Eventuelle mejeriprodukter, dette er selve mælken og kefir og creme fraiche og ost, smør.

Grøntsager og frugter, som allerede nævnt, lokale og sæsonbestemte.

Det er tilladt at drikke te og kaffe, lidt sukker og fløde eller mælk.

Konstantin Monastyrsky kalder funktionel ernæring et universalmiddel, der kan helbrede de fleste sygdomme, forlænge livet markant og forbedre dets kvalitet. Stol på denne udtalelse, og om du vil prøve systemet på dig selv - alle bestemmer selv. Da hver organisme er individuel, kan du aldrig vide, hvilken slags ernæring der er bedst for en person.

Fordele ved funktionel ernæring

Baseret på begrebet funktionel ernæring kan vi sige, at det skal have et stort antal fordele. Så det er virkelig:

  • det er absolut naturlig mad, hvor der ikke er noget overflødigt og skadeligt;
  • det absorberes let og mætter kroppen perfekt;
  • funktionelle produkter er velegnet til alle befolkningsgrupper;
  • de hjælper virkelig med at bekæmpe sygdomme i at styrke immunforsvaret, men på samme tid er de ikke medicin og kan ikke erstatte en fuldgyldig behandling;
  • produkter hjælper med at slippe af med overskydende vægt og toksiner;
  • energize;
  • bidrage til foryngelse og levetid.

Det er faktisk alt, hvad vi gerne vil have fra mad..

ulemper

Når man taler om fordelene, kan man ikke nævne det modsatte - ulemperne. Hvis vi taler om funktionel ernæring som en helhed, er det kun et - ukontrolleret forbrug af produkter, som et resultat af, at kroppen er overmættet med nyttige komponenter, og vi ved, at alt er godt i moderation. Igen, hvis kosten er forkert, vil der være meget noget og noget lidt.

Hvad angår klostersystemet, nævnte vi mangler, som vi beskriver det. Kort fortalt: manglen på kulhydrater, der giver energi, få grøntsager og frugter - en kilde til vitaminer og gavnlige elementer og fibre, der er nødvendige for normal fordøjelse.

Funktionel ernæring er en moderne tilgang til, hvilke produkter der skal være for en rationel person, der stræber efter lang levetid, sundhed og udvikling.

Konstantin Monastyrsky: behandling af diabetes uden medicin, korrekt ernæring. Konstantin Monastyrsky og hans funktionelle ernæring. Min boganmeldelse

Forebyggelse af tidlig aldring og forebyggelse af sygdomme bør begynde fra fødselsøjeblikket, i værste fald fra det øjeblik, du bliver opmærksom på dette: forebyggelse er altid lettere og mere pålidelig end at reparere...

Den unikke information i denne bog lærer dig at nyde mad, sundhed og lang levetid i stedet for diæter, sygdomme og tidlig aldring.!

Tak

Polina G. Gorelik,

havde en hånd i denne bog mere end bogstaveligt: ​​først bragte mig frem for lyset, derefter indpasser mig en kærlighed til sprog og til sidst “tilføjede” mig til Lviv Medical Institute i 1972 (i disse år var det virkelig en bedrift, i betragtning af at jeg var en "renegade" af rent blod og den eneste ikke-Komsomol deltager). Efter at have vendt tilbage til medicin efter en pause, berettigede jeg endelig min mors indsats, og hun var den første, der fulgte mine henstillinger: ydmygt nægtede kartofler, sukker, brød, frugt og slik - og i de korte fire år beviste hun tydeligt, at alderdom er en forebyggelig sygdom. Takket være hendes eksempel er jeg ikke bange for at vokse op: i 80'erne lever hun helt alene, tager ikke medicin og føler 40-årig i godt vejr, men deler ikke i dårligt vejr.

Færdiggørelsen af ​​denne bog og dens "udseende" i verden ville ikke have været mulig uden uselvisk hjælp

- min temperamentsfulde samtalepartner, kritiker, ven, beundrer, kone og elsker. Hun bragte ikke kun dette manuskript i overensstemmelse med normerne i det russiske sprog, som jeg grundigt glemte i 23 år af livet i USA, men omringede mig også med tålmodig, dedikeret pleje og støtte, uden hvilken ingen mandlig virksomhed er mulig. Hvis Tanya's strålende evne til at udføre et mirakel ud fra et stykke kød og fisk (med hendes ord - "der ville være en kylling, kokk og et fjols"), ville jeg stadig være vegetar.

Jeg er enormt forpligtet og taknemmelig

(i kronologisk rækkefølge):

Boris Bobrovnikov, hvis hjælp og støtte gjorde det muligt for mig og min familie at overleve et af de sorteste faser i min usædvanlige karriere.

* Gino Catelli, den adel, generøsitet og tålmodighed, som vores hele familie skylder et tag over vores hoveder.

Kolossus på lerkødder

Læren om god ernæring

US National Institute of Health

Det amerikanske landbrugsministerium)

baseret på den såkaldte

Madguiden-pyramiden.

Resultaterne af mange års propaganda af denne overvejende frugt-og-kornpyramide førte til en epidemiologisk katastrofe i det rigeste og mest udviklede land i verden - kun hjerte-kar-sygdomme tager halvanden million menneskeliv om året, for ikke at nævne de utallige ofre for diabetes, sygdomme i maven og tarmen, gigt, artritis, osteoporose. kræft og andre degenerative sygdomme.

Det daglige sæt fødevarer, der anbefales til "sundhed", indeholder fra 300 til 600 gram enkle (saccharose, fructose, lactose) og komplekse (stivelse, pektin, fiber) kulhydrater, hvoraf 60% til 90% bliver sukker (glukose) i dit blod i løbet af få timer. Gennem hele udviklingen var der intet brød, ingen korn, ingen nudler, ingen hvid ris, ingen frugter og juice hele året rundt, ingen kultiverede rodafgrøder - kartofler, gulerødder, rødbeder og andre..

Resultat? På grund af ønsket om ikke at blive syge og ikke blive bedre, er mere end halvdelen af ​​nationen blevet overvægtig, mere end 200 tusinde mennesker dør for tidligt af diabetes mellitus om året, og sukkerrørede børn "slapper af" på stoffer, alkohol eller skyder kammerater. Og dette er bare begyndelsen på problemerne. En nation, hvis sundhed er baseret på

en pyramide, - en kolossus med fødder af ler: grundlaget for brød, korn, ris, nudler, frugter og juice rotter lige så hurtigt som dets oprindelige komponenter.

Grundlaget for behandlingen af ​​type 2-diabetes er en speciel diæt og fysisk aktivitet. Patienter tvinges til at holde sig til en diæt hele livet, den mindste afvigelse fra den anbefalede menu er fyldt med en stigning i blodsukkeret. Ofte er det nødvendigt at tage yderligere medicin for at kontrollere glukoseniveauet, så en fuldstændig afvisning af medicin er drømmen for de fleste patienter. Mange eksperter finder det som deres pligt at supplere og udvide det aktuelle emne i Fr. Konstantin Monastyrsky, der blev diagnosticeret med type 2-diabetes, opdagede bare et trin, der førte ham til helbredelse uden brug af medicin - dette er afvisning af kulhydrater.

Måltider på klosteret

Konstantin Monastyrsky er en kendt amerikansk konsulent inden for ernæringsspørgsmål af ukrainsk oprindelse. Konstantin Monastyrsky forsøgte at bekæmpe sin sygdom i lang tid og udviklede som et resultat en særlig diæt til diabetes.

Grundlaget for Monastyrsky-dietten er protein mad, fedt og vitamintilskud. Forfatteren til mange af sine egne bøger hævder, at kulhydrater ikke kun fører til forringelse af trivsel med diabetes, men også er den grundlæggende årsag til udviklingen af ​​denne sygdom. Diabetes mellitus udvikles som et resultat af metabolisk svigt. Dette fører til nedsat optagelse af glukose af muskelfibre. Glukose ophobes i blodet, hvilket forårsager funktionsfejl i de indre organer og negativt påvirker tilstanden i patientens blodkar.

Behandlingsgrundlaget er en specielt udvalgt diæt, hvis formål er at opretholde normale glukoseniveauer. Enhver afvigelse fra kosten fører til en kraftig stigning i sukker. Da type 2-diabetes ofte ledsager fedme, skal kosten være lav i kalorier.

Grøntsager og frugter dominerer, men som du ved, indeholder vegetabilske fødevarer en stor mængde kostfiber (fiber) og kulhydrater. Monastyrsky hævder, at type 2-diabetes er hærdeløs, og det første skridt mod fuld helbredelse er at opgive kulhydrater til fordel for animalsk protein.

Kolhydrater i kosten

Den moderne menneskes daglige kost består udelukkende af kulhydrater. Årsagerne til dette er mange. Fødevarer med højt kulhydratfylde fylder dig hurtigt med energi, hvorfor travle mennesker elsker det så meget. Mad med høj kulhydrater er overkommelig, fordi et kilo grød er meget billigere end den samme mængde kød. Sådan mad er enkel og hurtig at tilberede, retterne er velsmagende, tilfredsstillende, hurtig og billig.

Siden barndommen har vi lært os, at havregryn til morgenmad er en garanti for helbredet i mange år. Monastic er uenig i dette. Efter hans mening indeholder den samme havregryn eller granola, der normalt gives til børn til morgenmad, ikke de nødvendige vitaminer og mineraler. Dette produkt består udelukkende af kulhydrater, som i store mængder provoserer metaboliske lidelser og forårsager en stigning i blodsukkeret.

En stor mængde kulhydrater, der indtages dagligt, fører til, at proteinfødevarer absorberes dårligt af kroppen.

Det er herfra, at der er en tyngde i maven og en fordøjelsesforstyrrelse efter at have spist en stor mængde kød.

Som et argument citerer Monastic historiske oplysninger om de moderne forfædre til det moderne menneske. Den primitive mand spiste ikke kulhydrater. Grundlaget for hans diæt var kun animalsk mad og sæsonbestemte frugter og grøntsager i små mængder.

Hvad med vitaminer?

I den metode, der er præsenteret i bogen "Funktionel ernæring", hævder Monastic det. Det første skridt mod bedring er at opgive kulhydrater. Derudover deler forfatteren ikke kulhydrater i nyttige og skadelige og foreslår, at sådanne fødevarer helt opgives. Med argumenter for, at diabetes kan helbredes uden medikamenter, giver Konstantin Monastyrsky i hans bøger en ernæringsteknologi, der inkluderer nægtelse af korn, bageriprodukter og endda frugt og grønsager.

Mange er overraskede, fordi alle fra barndommen husker alle, at frugt og grønsager er den vigtigste kilde til sunde vitaminer og mineraler. Klosteret siger, at opbevaringsfrugter ikke indeholder vitaminer på grund af de kemikalier, der bruges i voksende frugt. Han foreslår at erstatte frugter med vitamin-mineralkomplekser og specielle kosttilskud beriget med nyttige stoffer.

Ifølge forfatteren til bøgerne og ernæringskonsulenten fører frugter til fordøjelse på grund af den høje mængde fiber. Fiber forhindrer absorption af gavnlige stoffer fra produkter, har en afførende virkning og fjerner ikke kun toksiner og toksiner fra kroppen, men også de nødvendige vitaminer.

Desværre blev spørgsmålet om uafhængig dyrkning af frugt og grøntsager ikke rejst i klosterbøgerne. Er det nyttigt at spise naturlige frugter og grøntsager i store mængder dyrket uden brug af kemi - dette er alles beslutning.

Sådan opretter du en menu?

Diæt med lavt kulhydrat er baseret på kød, fisk og gærede mælkeprodukter. Grundlaget for kosten er cottage cheese, oksekød, lam og fisk med lavt fedtindhold. Kroppen kan modtage den nødvendige mængde fedt fra magert kød..

Forlad ikke kulhydrater helt. Klosteret tilbyder at spise frugt og grøntsager, men kun sæsonbestemt. Plantefødevarer bør udgøre mindre end en tredjedel af den samlede diæt.

For dem, der ikke kan leve uden frugt og grønsager, vælges menuen, så patienten spiser 40% kød, fjerkræ eller fisk, 30% mejeriprodukter (ekskl. Helmælk) og 30% plantemad pr. Dag. Den daglige ernæring er beriget med vitaminpræparater.

Monastyrsky udelukker heller ikke alkohol fra kosten til patienter med diabetes, hvilket strider mod de almindeligt anerkendte konservative behandlingsmetoder, der er baseret på en fuldstændig afvisning af alkohol.

Kontroversielle spørgsmål

I sine bøger hævder Konstantin Monastyrsky, at behandlingen af ​​diabetes uden medicin er en realitet. En sådan behandling er baseret på afvisning af kulhydratfødevarer, hvilket er helt i modsætning til vegetariske metoder..

Der er mange bøger og metoder til behandling af forskellige sygdomme baseret på afvisning af fødevarer af animalsk oprindelse. Som regel argumenterer forfattere for effektiviteten af ​​en vegetarisk livsstil ved det faktum, at en person er naturligt urteagtig. Monastisk henviser tværtimod til de moderne forfædre til den moderne mand og argumenterer for, at vores mave og kæbe er designet specifikt til hårde fødevarer af animalsk oprindelse.

Et andet kontroversielt spørgsmål er kvaliteten af ​​kød. Brug af lægemidler i kødforarbejdningsanlæg for at fremskynde væksten af ​​kvæg og fjerkræ er en almindelig praksis. Ingen kan således forudsige, hvad der sker med patientens krop med ophobning af toksiner og medikamenter fra kød.

Der er en teori om, at overskydende mad af animalsk oprindelse provoserer væksten af ​​kræftceller. Kræftpatienter anbefales heller ikke at spise kød..

Fordele og ulemper ved metoden

En fuldstændig afvisning af kulhydrater vil gøre det muligt at helbrede diabetes uden brug af yderligere lægemidler, siger Konstantin Monastyrsky. Læger anbefaler en afbalanceret diæt med en overvægt af frugt og grøntsager i kosten. Ikke desto mindre fremkalder kulhydrater en stigning i blodsukkeret - dette er et velkendt faktum. Således hjælper overvægt af proteinfødevarer i menuen til at normalisere blodsukkerniveauet og forårsager ikke pludselige stigninger i glukose. Det er normaliseringen af ​​patientens tilstand, der er målet for diabetesbehandling.

Samtidig vides intet om kvaliteten af ​​butikskødet. Ingen kan garantere, at brugen af ​​sådan mad ikke vil føre til udvikling af forskellige sygdomme. Kød er også en tung mad, der kan føre til mave- og leverproblemer..

Mange patienter hævder, at den funktionelle ernæringsmetode virkelig hjalp dem med at føle sig bedre uden at tage medicin mod diabetes. Effektiviteten af ​​Monastyrsky-metoden kan kun bedømmes efter deres egen erfaring, men konsultation med den behandlende læge er obligatorisk for hver patient. Du må under ingen omstændigheder opgive medicin mod type 1-diabetes, det skal huskes, at Monastyrsky-metoden kun er beregnet til behandling af type 2-diabetes.

Funktionel ernæring betyder ernæring, der ikke kun tilfredsstiller sult og æstetisk fornøjelse, men også giver kroppen alle de nødvendige makronæringsstoffer (fedt, proteiner og kulhydrater), vitaminer og mineraler. For at fødevarer ikke kun var velsmagende, men også nyttig, blev funktionel ernæring opfundet. Denne type mad bliver diskuteret i denne artikel. God dag til alle! Jeg er med dig igen - Dilyara Lebedeva, forfatter af bloggen "Hormoner er OK!", Endokrinolog.

I mine tidligere artikler talte jeg om faktorer, der forhindrer os i at tage kontrol over vægten, og denne artikel har en lidt anden funktion..

Som specialist i behandling af diabetes mellitus og fedme henvender folk sig ofte til mig med spørgsmål om ernæring. Blandt dem er der mange spørgsmål om den såkaldte funktionel ernæring, eller rettere om en bog med samme navn, skrevet af en bestemt Konstantin Monastyrsky. Denne artikel vil være nyttig for alle og dem, der allerede har læst denne bog, og dem, der bare leder efter information om den..

Hvis du endnu ikke har fundet bogen "Funktionel ernæring", er den meget let at gøre, fordi den frit kan downloades på mange steder. Skriv blot adresselinjen navnet på bogen og forfatteren, og i den første linje i søgningen får du det, du har brug for. Jeg er sikker på, at dette ikke vil skabe problemer. Lad os bedre gå direkte til artiklen..

Så at du har en idé om forfatteren af ​​denne bog, vil jeg kort tale om hans liv. Konstantin Monastyrsky kommer fra Ukraine, uddannet fra Medical State Institute i byen Lviv, Det farmaceutiske fakultet i 1976. Efter specialitet Monastic - farmakolog. Næsten umiddelbart efter eksamen, emigrerede han med sin familie til USA, hvor han bor sikkert i dag..

Men som det viste sig, arbejdede Konstantin ikke i sin første specialitet, men begyndte at arbejde inden for programmering. Senere havde han sundhedsmæssige problemer, udviklede diabetes mellitus, fedme og andre sygdomme fra mad. Det var i det øjeblik, han indså, at dette ikke kunne fortsætte, og at hans spisevaner skulle ændres. Derefter begyndte han en aktiv søgning efter metoder til at forbedre livskvaliteten. Og som han tror, ​​kom han på en funktionel type mad. Men faktisk er han ikke grundlæggeren af ​​denne lære, som jeg vil tale om senere.

Som et resultat af en ændring i hans diæt var han i stand til at overvinde diabetes og fedme, slippe af med tarmsygdomme og helbrede tænderne. Som et resultat opstod ideen i ham om at oplyse alle og alt på jorden ved at anbefale hans lære. Han lærte at være certificeret ernæringskonsulent, men forveksle ikke med ernæringseksperter, fordi ernæringseksperter er læger, der har studeret i mindst 7 år (i vores land, i udlandet endnu længere). Han er uddannet fra et års kurser..

Derudover er Konstantin Monastyrsky medlem af Association of Nutritional Consultants (American Association of Nutritional Consultants), har skrevet 4 bøger, mange artikler om emnet for en sund livsstil og udsender også om ernæring på Chicago Radio.

Jeg kunne godt lide stilen med præsentation i bogen, forfatteren skriver levende og med humor. Jeg kunne godt lide en masse eksempler, sammenligninger og statistikker. Men det begynder at irritere, når det periodisk begynder at gentage den samme ting. Måske vil han bare virkelig formidle sin teori til os? Efter stil føles en begejstring for arbejde og idé, først fortællingen fanger, men så blev jeg af en eller anden grund kedelig, og jeg kastede bogen flere gange.

Hvem opfandt funktionel ernæring?

Først troede jeg, sandsynligvis som alle andre, at det var Konstantin Monastyrsky, grundlæggeren af ​​doktrinen om denne type ernæring, men da jeg forberedte mig på at skrive denne artikel, begyndte jeg at lede efter information om doktrinens oprindelse. Og hun blev overrasket over at opdage, at funktionel ernæring blev opfundet i Japan. Det var i det i 90'erne, at der blev vedtaget en lov om forbedring af fødevarer.

Japanerne håbede, at nye, forbedrede fødevarer kunne løse mange af deres nationers sundhedsmæssige problemer. De mente, at det skulle være naturlige eller kunstigt oprettede fødevarer, men ikke tabletter og ikke kosttilskud. De ville have mennesker til at være i stand til sikkert at forbruge sådanne fødevarer hver dag og derved genoprette deres helbred eller forhindre nye..

Japanerne besluttede, at nye, forbedrede produkter nødvendigvis skal indeholde mindst 30% af det daglige indtag af stoffer som:

  • vitaminer
  • mineraler
  • cellulose
  • essentielle fedtstoffer og proteiner
  • peptider
  • antioxidanter
  • mælkesyrebakterier

Produktet skulle således drives af en astronaut - afbalanceret, nærende og velsmagende.

Senere begyndte andre lande at slutte sig til dem, herunder Rusland. Vores land er også begyndt at forbedre produkterne. For eksempel produkter fra det videnskabelige og produktionsselskab "Constellation", der producerer korn, gelé, brød og andre nyttige produkter.

Hvad er kloster? Han tog simpelthen ideen om denne type mad, forbedrede den, tilføjede sine "chips" og begyndte aktivt, undertiden endda aggressivt at markedsføre sit produkt. Og det lykkedes forresten for ham, fordi han har en masse fans rundt om i verden.

Funktionel kloster mad

Hvad er læren om den mest korrekte ernæring ifølge Konstantin Monastyrsky? Dette er de vigtigste søjler, som læren hviler på. Monastic er overbevist om, at sundhedsmæssige problemer er forbundet med:

  1. Overskydende kulhydrater og fiber.
  2. Mangel på proteiner, fedt, vitaminer og mineraler.

Og nu, i orden. I denne artikel vil jeg tale om hans syn på kulhydrater, og i den næste, der frigives et par dage efter denne, om manglen på proteiner, om fedt og deres rolle i kroppen, samt hvad kammerat Monastyrsky anbefaler at kompensere for manglen på mineraler og vitaminer.

Så ifølge teorien om funktionel ernæring er kulhydrater onde. Samtidig lægges der ikke nogen vægt på nogle bestemte kulhydrater. Som du ved kan kulhydrater være forskellige, nogle bringer bestemt skade, men som for andre, vil jeg argumentere. Hvorfor ondt? Fordi brugen af ​​kulhydrater medfører en naturlig stigning i niveauet af insulin, som er et anabolsk hormon, forvandler det kulhydrater til fedt og opbevarer det i det subkutane væv.

Derudover er forfatteren sikker på, at kulhydrater ikke var for den antikke person den vigtigste energikilde, da kulhydrater betragtes i dag. Gamle mennesker spiste udelukkende protein- og fedtholdige fødevarer, dvs. kød, og de havde kulhydrater i form af grøntsager, frugter og greener, men kun i modningssæsonen. Om vinteren måtte en person kun spise kød fra fangede dyr, da han heller ikke leverede til vinteren, for ikke at nævne brød eller slik.

Jeg er enig i, at brugen af ​​let fordøjelige kulhydrater med et højt glykæmisk indeks er sundhedsskadeligt, men hvad med grøntsager og frugter? Forfatteren siger, at fiber, der er fuld af grøntsager og frugter, er en irriterende og forårsager forskellige tarmsygdomme. Ja, det er det, men hvis der er mange af dem. Moderat brug af fiber udgør ikke en sådan fare, som forfatteren sender.

Generelt er jeg overbevist om, at en fuldstændig afvisning af kulhydrater ikke vil give meget fordel, da en person i dette tilfælde fratager sig selv de fleste vitaminer og mineraler. Men Konstantin Monastyrsky har også et svar på dette. Han rådgiver at tage vitamin-mineralkomplekser i stedet for frugt og grøntsager. Jeg tror ikke, det ville være bedre, selvom jeg ikke ved, hvordan de har det i USA, men i Rusland har vi stadig havebrug, og folk dyrker grøntsager og frugter selv, ofte uden at bruge forskellige "kemi".

Hvad angår brød og korn, havde jeg også en blandet mening. Jeg læste en artikel forleden om, hvordan brød fremstilles i øjeblikket, og hvor meget det er skadeligt for helbredet. I flere måneder har jeg selv ikke spist melprodukter; jeg har erstattet brød med brødruller, der er lavet af fuldkorn. Men jeg elsker virkelig grød, men ikke dem, der er øjeblikkelige såvel som ægte korn, der skal koges. For mig er havregryn med klid et dagligt morgenritual. Men i løbet af dagen spiser jeg praktisk talt ikke grød med sjældne undtagelser.

Det er alt for mig. Men jeg siger ikke farvel til dig, snart venter den næste artikel på dig, hvor jeg fortsætter med at tale om mine indtryk om bogen til Konstantin Monastyrsky "Funktionel ernæring".

Med varme og pleje, endokrinolog Dilara Lebedeva

Evaluering af funktionel ernæring (Monastic Constantine)

Bog: Funktionel ernæring
Forfatter: Monastic Constantine

Forebyggelse af tidlig aldring og forebyggelse af sygdom bør begynde fra fødselsøjeblikket, i værste fald fra det øjeblik, du bliver opmærksom på dette: forebyggelse er altid lettere og mere pålidelig end at reparere...
Den unikke information i denne bog lærer dig at nyde mad, sundhed og lang levetid i stedet for diæter, sygdomme og tidlig aldring.!

Konstantin Monastyrsky - Funktionel ernæring

Konstantin Monastyrsky - Sammendrag af funktionel ernæring

Funktionel ernæring læses online gratis

Forkortelser og enhedsforhold

1 gram (g, g) = 1000 mg (mg, mg) = 1.000.000 mikrogram (mcg, mcg). De fleste komponenter i fødevaretilsætningsstoffer måles i milligram eller mikrogram. Vitaminer A, D og E måles i internationale enheder (International Units, eller I. U.), som afspejler styrken af ​​disse kosttilskud uanset vægten af ​​de forskellige udgangskomponenter.

1 μg retinol (mcg RE) = 3,3 I.U. A-vitamin

1 μg beta-caroten = 6 μg beta-caroten

100 I.U. D-vitamin = 2,5 mcg

100 I.U. E-vitamin = 67 mg

At skrive decimaler og flere end tusind på russisk adskiller sig fra amerikansk:

0,01 eller 2,5 (US: 0,01 eller 2,5)

1.000 eller 1.000.000 (USA: 1.000 eller 1.000.000)

Denne bog bruger russisk digital syntaks.

Bogen af ​​Konstantin Monastyrsky er usædvanlig. Hun smadrer med vanlige stereotyper og får dig til at tænke. Det viser sig, at meget af det, vi tog for givet, faktisk ikke er så indlysende.

Forfatteren analyserer omhyggeligt doktriner, der synes umiskendelige for os, og hjælper os med at kigge efter vores sandheder, vores tilgang til de sundhedsmæssige problemer, som kun vi selv kan løse for os selv.

Denne bog forkynder evolutionens visdom og kræver sund fornuft. Vi, der sjældent husker slægtskab ud over vores bedstefædre og bedstemødre, tænker ikke på titusinder af generationer af vores forfædre, for hvem ilden var ildstedet og frugterne af jagen - fra frøer til mammuter - til "diæt". Imidlertid er det disse, ifølge nutidens koncepter, primitive mennesker, der overførte os deres afhængighed og gener, der blev slået sammen over millioner af års evolutionær udvælgelse.

Vi er forskellige: civiliserede, veluddannede, vellæste, men mindre og mindre sunde. Mærkeligt nok, men vores halvt vilde, halvnøgne og barfødte forfædre var stærkere, sundere og mere varige end os. Årsagerne til dette fantastiske paradoks, og hvad vi skal låne fra dem, er meget overbevisende skrevet af Konstantin.

Jeg er en af ​​de mennesker, der tæt accepterede begrebet Konstantin. I flere år har vi talt med ham i radioen, nogle gange diskuterer vi med ham og med radiolyttere. Mange af hans tip synes meget nyttige for mig, selvom de bryder vores traditionelle forestillinger om ”sund” ernæring..

Jeg kan ikke sige, at jeg accepterede alle anbefalinger fra Konstantin. Nogle gange forstyrrer min iboende skepsis, nogle gange min egen dovne og de virkelige forhold i mit liv. Men, siger de, efter en bestemt alder er hver person sin egen læge, og det er meget interessant at gennemgå uddannelse med en så erudit person som Konstantin. Og alligevel, med tillid siger jeg dette, en god person. Hvilket er også meget vigtigt, når du følger sundhedstips..

Læs denne tankevækkende bog, og kig efter dine egne veje til et fuldt og langt liv, fordi alle har deres egen vej til sundhed.

journalist, kommentator, programleder (Radio New Life, New York).

Forord til den elektroniske publikation

Takket være et lykkeligt tilfældighed lykkedes det mig at komme ud af de dødbringende koblinger af diabetes og komplikationerne forbundet med denne lumske sygdom. For bare otte år siden kunne jeg ikke bare skrive, eller endda køre ordentligt på grund af en handsygdom kaldet karpaltunnelsyndrom, hvilket også viste sig at være en af ​​konsekvenserne af avanceret diabetes på grund af mange års vegetarisme.

Men som de siger, der ville ikke være nogen lykke, men ulykken hjalp. Jeg måtte gendanne i min hukommelse min forladte medicinske uddannelse og omhyggeligt, smuler, for at ordne mine egne problemer. Heldigvis lærte erfaringer med komplekse økonomiske og computersystemer mig kritisk behandling af information og analyse. Mine bøger er resultatet af disse mange års analyse, refleksion og kommunikation med patienter, der har fulgt mine anbefalinger. Selve det faktum, at jeg på korte tre år var i stand til at skrive flere tusinde sider med tekst med mine egne hænder, er langt fra et lille mirakel for mig og for mine kære.

Jeg bor og arbejder i USA i over 25 år siden efteråret 1978. Derfor blev mine bøger skrevet til, som vi kaldes her, russiske amerikanere (russiske amerikanere). Heldigvis er den nuværende levestandard for mange russere og russisktalende indbyggere i Ukraine, Tyskland, Israel osv. tæt på eller endda højere end russernes levestandard i USA. Derfor er de produkter, medicin, kosttilskud og tjenester, der er nævnt i mine bøger, næsten overalt tilgængelige.

Desværre har nationens voksende velstand en ulempe - mad i amerikansk stil og medicin i amerikansk stil til fortjeneste ("med fortjeneste") "inficerer" hurtigt både Rusland og andre udviklede lande. Derfor er vores problemer, der er nævnt i mine bøger og artikler i forbindelse med De Forenede Stater, allerede blevet, eller meget snart vil blive dine. Derfor besluttede jeg at tage dette skridt - at offentliggøre mine bøger på det mest demokratiske forum i verden - på Internettet. Hvis oplysningerne i mine bøger hjælper selv et barn, en pige, eller en voksen mand eller din elskede bedstemor, er min mission opfyldt, især for læsere uden for De Forenede Stater, der ikke kan købe disse relativt dyre bøger i deres hjemland.

Du kan med rette stille et spørgsmål, hvorfor besluttede jeg ikke at udgive mine bøger i stort omløb i Rusland, men valgte en gratis elektronisk udgivelse? Jeg vil svare ærligt:

♦ For det første er en succesfuld amerikansk forfatter at udgive en bog gennem en udgiver i Rusland ikke lønnsom - det vil tage mere tid og penge at redigere, rejse, forhandle og aftale end gebyrets størrelse. (På trods af de høje omkostninger ved mine bøger, er jeg den bedst sælgende russisksprogede forfatter i USA.)

♦ For det andet, hvis du ikke offentliggør den, er det en skam, at denne vigtige og relevante information ikke vil være tilgængelig for en lang række russisktalende læsere..

♦ For det tredje bor og arbejder min familie og jeg i USA. Erfaringen antyder, at det kun er økonomisk og praktisk rådgivende at skrive og udgive succesrige bøger på russisk, mens man bor og arbejder i Rusland: markedet er 100 gange større, problemerne er mere relevante, og læseren er nærmere.

♦ For det fjerde afslutter jeg arbejdet med min første bog på engelsk, og desværre har jeg simpelthen ikke tid til at behandle og "promovere" mine russiske bøger uden for De Forenede Stater, hvilket ville være en forudsætning for deres succesrige kommercielle udgivelse.

♦ Og endelig, jo flere læsere verden over vil vide om mine "gamle" bøger, jo højere vil interessen for mine fremtidige (nu oversatte) udgaver være. Det er ingen hemmelighed, at gode gerninger (gode gerninger, altruisme) altid betaler sig godt, og ikke kun i denne verden.

Det er alt, intet andet motiv..

Læs om sundhed! Og send venligst en e-mail til dine familie, venner og bekendte med et link til disse bøger. Hvis de kommer dem til gode, tælles du også.!

Konstantin Monastic New York, 20. marts, 2004.

Den fornuftige mand tilpasser sig sig til verden; den urimelige mand fortsætter med at forsøge at tilpasse verden til sig selv.

Derfor afhænger alle fremskridt af den urimelige mand.

George Bernard Shaw (1856–1950)

Den grundlæggende forskel mellem dem, der ønsker at være sunde og være sunde, reduceres kun til viden om, hvordan man skal være sund. Hvis det virkelig er muligt at aldrig blive syg, så slet ikke ældes med hastigheden af ​​"gennemsnitlige amerikanere", hvordan er det allerede et spørgsmål om teknologi og ikke held, arvelighed, penge eller medicin.

Dit helbred og lang levetid bestemmes mere af din nuværende og fremtidige handlinger end af din krops fysiologiske evner. Mere end 62 tusind amerikanere, vores samtidige, har fejret et århundrede, og det er ikke overraskende, at de fleste af dem ved om sygdomme fra første hånd, fra samtaler og bøger, og at der blandt de hundredeårige, der har krydset århundredets tærskel, næsten ikke er syge kronikker! tøve.

11–2–2000 - LONDON (Reuters) - Den ældste kvinde i Guinness World Records døde i Stone - in - the - Midlands på bare seks dage til 115 år. Fru Eva Morris hævdede, at hendes levetid var resultatet af en daglig servering. whisky [1].

Ikke dårligt, ikke? Hvis du planlægger ikke at blive syg eller ældes og sikkerhedskopiere dine planer med de handlinger, der er beskrevet detaljeret i denne bog, kan du også stole på en tonet, ungdommelig krop og et liv i høj kvalitet, næsten til det sidste åndedrag, fordi sand aktiv levetid er baseret på absolut sundhed, snarere end behandling, procedurer, medicin, plastiske operationer, restriktive diæter og læger.

Funktionel ernæring - Monastic Constantine

Fra undfangelsesøjeblikket til den sidste åndedrag gennemgår den menneskelige krop en dramatisk transformation: fra baby til barn, fra barn til pige eller dreng, fra pige og dreng til kvinde og mand, fra mand og kvinde til gammel mand og gammel kvinde... Denne hastighed transformationer - en ernæringsfunktion, der sammen med luft og vand udfører energi (til eksistens) og plastik (til fornyelse) funktioner. Cirka 300 millioner celler dør hvert minut i den menneskelige krop, og den samme mængde oprettes.

Enig, du behøver ikke at være nobelprisvinder for at forstå den fælles sandhed - den optimale andel af komponenter i kosten skal svare til kroppens plastbehov, hvor ca. 60% vand, 20% fedt, 15% proteiner, 4% mineraler og sporstoffer. Jo større underskuddet for hver af dem er, jo hurtigere er den dramatiske omdannelse af slanke unge mænd og kvinder til slappe gamle og gamle kvinder. Jo tættere korrespondance mellem næringsstoffer er idealet - jo længere får man mulighed for at nyde helbred og ungdom.

Pyramiden om absolut sundhed og lang levetid illustrerer forfatterens anbefalinger, som den funktionelle ernæringstilstand bygger på. Vores heldigere forfædre, heldigvis, det primitive landbrug, mangel på køleskabe, sæsonbestemte madvarer, lav temperatur tilberedning, godt eller kildevand, var meget sundere end amerikanerne i begyndelsen af ​​det 21. århundrede. Denne bog er dedikeret til disse og andre vigtige emner..

Til læserne

Bogen af ​​Konstantin Monastyrsky er usædvanlig. Hun smadrer med vanlige stereotyper og får dig til at tænke. Det viser sig, at meget af det, vi tog for givet, faktisk ikke er så indlysende.

Forfatteren analyserer omhyggeligt doktriner, der synes umiskendelige for os, og hjælper os med at kigge efter vores sandheder, vores tilgang til de sundhedsmæssige problemer, som kun vi selv kan løse for os selv.

Denne bog forkynder evolutionens visdom og kræver sund fornuft. Vi, der sjældent husker slægtskab ud over vores bedstefædre og bedstemødre, tænker ikke på titusinder af generationer af vores forfædre, for hvem ilden var ildstedet og frugterne af jagen - fra frøer til mammuter - til "diæt". Imidlertid er det disse, ifølge nutidens koncepter, primitive mennesker, der overførte os deres afhængighed og gener, der blev slået sammen over millioner af års evolutionær udvælgelse.

Vi er forskellige: civiliserede, veluddannede, vellæste, men mindre og mindre sunde. Mærkeligt nok, men vores halvt vilde, halvnøgne og barfødte forfædre var stærkere, sundere og mere modstandsdygtige end os... Årsagerne til dette fantastiske paradoks, og at vi skulle låne fra dem, er meget overbevisende skrevet af Konstantin.

Jeg er en af ​​de mennesker, der tæt accepterede begrebet Konstantin. I flere år har vi talt med ham i radioen, nogle gange diskuterer vi med ham og med radiolyttere. Mange af hans tip synes meget nyttige for mig, selvom de bryder vores traditionelle forestillinger om ”sund” ernæring..

Jeg kan ikke sige, at jeg accepterede alle anbefalinger fra Konstantin. Nogle gange forstyrrer min iboende skepsis, nogle gange min egen dovne og de virkelige forhold i mit liv. Men, siger de, efter en bestemt alder er hver person sin egen læge, og det er meget interessant at gennemgå uddannelse med en så erudit person som Konstantin. Og alligevel, med tillid siger jeg dette, en god person. Hvilket er også meget vigtigt, når du følger sundhedstips..

Læs denne tankevækkende bog, og kig efter dine egne veje til et fuldt og langt liv, fordi alle har deres egen vej til sundhed.

Mikhail Buzukashvili, journalist, kommentator, programleder (Radio New Life, New York).

Forord

Den grundlæggende forskel mellem dem, der ønsker at være sunde og være sunde, reduceres kun til viden om, hvordan man skal være sund. Hvis du virkelig aldrig kan blive syg, og endnu mere ikke bliver gammel med hastigheden af ​​"gennemsnitlige amerikanere", så hvordan - dette er et spørgsmål om teknologi, ikke held, arvelighed, penge eller medicin...

Dit helbred og lang levetid bestemmes mere af din nuværende og fremtidige handlinger end af din krops fysiologiske evner. Mere end 62 tusind amerikanere, vores samtidige, har fejret et århundrede, og det er ikke overraskende, at de fleste af dem ved om sygdomme fra første hånd, fra samtaler og bøger, og at der blandt de hundredeårige, der har krydset århundredets tærskel, næsten ikke er syge kronikker! tøve.

11–2–2000 - LONDON (Reuters) - Den ældste kvinde i Guinness World Records døde i Stone - in - the - Midlands på kun seks dage til 115. Fru Eva Morris hævdede, at hendes lang levetid var resultatet af en daglig servering. whisky.

Ikke dårligt, ikke? Hvis du planlægger ikke at blive syg eller ældes og sikkerhedskopiere dine planer med de handlinger, der er beskrevet detaljeret i denne bog, kan du også stole på en tonet, ungdommelig krop og et liv i høj kvalitet næsten til det sidste åndedrag, fordi sand aktiv levetid er baseret på absolut sundhed, og ikke til behandling, procedurer, medicin, plastiske operationer, restriktive diæter og læger...

Desværre er den nuværende almindeligt accepterede idé om en effektiv spisestil, sundhed og uundgåeligheden af ​​skrøbelig alderdom baseret på forkerte antagelser. Prisen for disse fejl er dit udseende, karriere, helbred og til sidst livet. Bliv fortrolig med fakta, og brug anbefalingerne i denne bog til at opretholde en slank figur, perfekt hukommelse og absolut sundhed! Du må indrømme, at muligheden for at nyde en sund krop af en 30- eller 40-årig op til 70, 80 og yderligere hundrede gange vil retfærdiggøre den tid, du investerer i at studere denne bog, og den indsats, du vil gøre for at omsætte mine anbefalinger til praksis. Døm selv:

9–2–2000 - NEW YORK (Reuters Health) - Ifølge en undersøgelse, der er foretaget i Californien af ​​SCAN-sundhedsplanen, er der kun 6% i aldersgruppen 65 til 69 år, der har det godt. I en gruppe over 100 år rapporterer 29% om fremragende helbred.

Længe før 65 år er hudforhold og kropsændringer de første og mest åbenlyse tegn på aldring. Jo før dit udseende begynder at ændre sig i forhold til ungdommelig - fra 18 til 25 år gammel - jo tættere er aldring og sygdom. Andre, ikke mindre indlysende symptomer på alderdom går hånd i hånd med disse ændringer: åbenlys - gråt hår, kronisk træthed, impotens, for tidlig menopause, irritabilitet, nedsat hukommelse og koncentration; skjult - hjerteanfald, slagtilfælde, kræft, gigt og andre degenerative sygdomme. Derfor bør forebyggelse af tidlig aldring og forebyggelse af sygdom, eller, hvis du vil, udvidelse af ungdom, i bedste fald begynde fra det øjeblik, du er født, i værste fald fra det øjeblik, du bliver opmærksom på det: forebyggelse er altid lettere og mere pålidelig end at rette det.

At være bestemmende for bevidsthed, diæt bestemmer at være...

Jeg var heldig - jeg voksede op i varmen og plejen af ​​en velhavende familie i en velstående vest ukrainsk provins. Jeg var omgivet af de samme børn og hovedsageligt omsorgsfulde barnepiger, undervisere og lærere i en børnehave, børnehave, skole og institut. Som de fleste af mine kammerater havde jeg mæslinger, skarlagensfeber, gulsot, fåresyge, dysenteri, influenza, betændelse i mandlene og mange andre børnesygdomme, der formede min fremtidige immunitet, krop og karakter.

Den sværeste tid for mig var mellem 1970 og 1972 - niende og tiende klasse: trods mine bemærkelsesværdige evner og næsten fotografiske hukommelse kunne jeg ikke koncentrere mig om lektionerne eller på bøgerne og kolliderede med de lærere, der "tilladte" sig selv at vise overfor mig selv den mindste intolerance.

Mærkeligt nok var uddannelsen på et relativt krævende medicinsk institut næsten konfliktfri: i alle studieår efter det første par drak jeg et glas øl (0,5) og et halvt glas Pertsovka (0,125 g) i en grilllokale ved siden af, og efter den anden - i studentcafeteriet en Zhigulevsky-flaske i halvdelen med et glas creme fraiche. Kun på denne måde, "under gassen", halvt sovende, var jeg i stand til at koncentrere mig om genstande og begrænse aggressivitet. Ja. Der var en tid, rammer voksede.

Først nu forstod jeg, at jeg i disse år led af opmærksomhedsunderskud - opmærksomhedsunderskud, og alkohol fungerede kun som et beroligende middel, hvilket i det nuværende USA gør:

• På råd fra en læge, beroligende midler, der starter fra 2-3 år, eller...

• På råd fra venner, marihuana, kokain og lignende, eller...

• Bare selvdestruktiv adfærd - fra at skyde kammerater til graviditet 12-13 år.

Vi (jeg - da, teenagere - i dag) er forenet af en fælles ulykke - en madstil, der er domineret af juice, muffins, brød, korn, mælk, slik, frugt, grøntsager, is, sukkerholdige drikkevarer og koffein, men kun med forskellen at dagens teenagere rammes af endnu flere af disse produkter, hvoraf mange, mærkeligt nok, betragtes som "sunde"...

Bog med konstant monastisk funktionel ernæring læst

Konstantin Monastyrsky - Funktionel ernæring

Konstantin Monastyrsky - Sammendrag af funktionel ernæring

Funktionel ernæring læses online gratis

Forkortelser og enhedsforhold

1 gram (g, g) = 1000 mg (mg, mg) = 1.000.000 mikrogram (mcg, mcg). De fleste komponenter i fødevaretilsætningsstoffer måles i milligram eller mikrogram. Vitaminer A, D og E måles i internationale enheder (International Units, eller I. U.), som afspejler styrken af ​​disse kosttilskud uanset vægten af ​​de forskellige udgangskomponenter.

1 μg retinol (mcg RE) = 3,3 I.U. A-vitamin

1 μg beta-caroten = 6 μg beta-caroten

100 I.U. D-vitamin = 2,5 mcg

100 I.U. E-vitamin = 67 mg

At skrive decimaler og flere end tusind på russisk adskiller sig fra amerikansk:

0,01 eller 2,5 (US: 0,01 eller 2,5)

1.000 eller 1.000.000 (USA: 1.000 eller 1.000.000)

Denne bog bruger russisk digital syntaks.

Bogen af ​​Konstantin Monastyrsky er usædvanlig. Hun smadrer med vanlige stereotyper og får dig til at tænke. Det viser sig, at meget af det, vi tog for givet, faktisk ikke er så indlysende.

Forfatteren analyserer omhyggeligt doktriner, der synes umiskendelige for os, og hjælper os med at kigge efter vores sandheder, vores tilgang til de sundhedsmæssige problemer, som kun vi selv kan løse for os selv.

Denne bog forkynder evolutionens visdom og kræver sund fornuft. Vi, der sjældent husker slægtskab ud over vores bedstefædre og bedstemødre, tænker ikke på titusinder af generationer af vores forfædre, for hvem ilden var ildstedet og frugterne af jagen - fra frøer til mammuter - til "diæt". Imidlertid er det disse, ifølge nutidens koncepter, primitive mennesker, der overførte os deres afhængighed og gener, der blev slået sammen over millioner af års evolutionær udvælgelse.

Vi er forskellige: civiliserede, veluddannede, vellæste, men mindre og mindre sunde. Mærkeligt nok, men vores halvt vilde, halvnøgne og barfødte forfædre var stærkere, sundere og mere varige end os. Årsagerne til dette fantastiske paradoks, og hvad vi skal låne fra dem, er meget overbevisende skrevet af Konstantin.

Jeg er en af ​​de mennesker, der tæt accepterede begrebet Konstantin. I flere år har vi talt med ham i radioen, nogle gange diskuterer vi med ham og med radiolyttere. Mange af hans tip synes meget nyttige for mig, selvom de bryder vores traditionelle forestillinger om ”sund” ernæring..

Jeg kan ikke sige, at jeg accepterede alle anbefalinger fra Konstantin. Nogle gange forstyrrer min iboende skepsis, nogle gange min egen dovne og de virkelige forhold i mit liv. Men, siger de, efter en bestemt alder er hver person sin egen læge, og det er meget interessant at gennemgå uddannelse med en så erudit person som Konstantin. Og alligevel, med tillid siger jeg dette, en god person. Hvilket er også meget vigtigt, når du følger sundhedstips..

Læs denne tankevækkende bog, og kig efter dine egne veje til et fuldt og langt liv, fordi alle har deres egen vej til sundhed.

journalist, kommentator, programleder (Radio New Life, New York).

Forord til den elektroniske publikation

Takket være et lykkeligt tilfældighed lykkedes det mig at komme ud af de dødbringende koblinger af diabetes og komplikationerne forbundet med denne lumske sygdom. For bare otte år siden kunne jeg ikke bare skrive, eller endda køre ordentligt på grund af en handsygdom kaldet karpaltunnelsyndrom, hvilket også viste sig at være en af ​​konsekvenserne af avanceret diabetes på grund af mange års vegetarisme.

Men som de siger, der ville ikke være nogen lykke, men ulykken hjalp. Jeg måtte gendanne i min hukommelse min forladte medicinske uddannelse og omhyggeligt, smuler, for at ordne mine egne problemer. Heldigvis lærte erfaringer med komplekse økonomiske og computersystemer mig kritisk behandling af information og analyse. Mine bøger er resultatet af disse mange års analyse, refleksion og kommunikation med patienter, der har fulgt mine anbefalinger. Selve det faktum, at jeg på korte tre år var i stand til at skrive flere tusinde sider med tekst med mine egne hænder, er langt fra et lille mirakel for mig og for mine kære.

Jeg bor og arbejder i USA i over 25 år siden efteråret 1978. Derfor blev mine bøger skrevet til, som vi kaldes her, russiske amerikanere (russiske amerikanere). Heldigvis er den nuværende levestandard for mange russere og russisktalende indbyggere i Ukraine, Tyskland, Israel osv. tæt på eller endda højere end russernes levestandard i USA. Derfor er de produkter, medicin, kosttilskud og tjenester, der er nævnt i mine bøger, næsten overalt tilgængelige.

Desværre har nationens voksende velstand en ulempe - mad i amerikansk stil og medicin i amerikansk stil til fortjeneste ("med fortjeneste") "inficerer" hurtigt både Rusland og andre udviklede lande. Derfor er vores problemer, der er nævnt i mine bøger og artikler i forbindelse med De Forenede Stater, allerede blevet, eller meget snart vil blive dine. Derfor besluttede jeg at tage dette skridt - at offentliggøre mine bøger på det mest demokratiske forum i verden - på Internettet. Hvis oplysningerne i mine bøger hjælper selv et barn, en pige, eller en voksen mand eller din elskede bedstemor, er min mission opfyldt, især for læsere uden for De Forenede Stater, der ikke kan købe disse relativt dyre bøger i deres hjemland.

Du kan med rette stille et spørgsmål, hvorfor besluttede jeg ikke at udgive mine bøger i stort omløb i Rusland, men valgte en gratis elektronisk udgivelse? Jeg vil svare ærligt:

♦ For det første er en succesfuld amerikansk forfatter at udgive en bog gennem en udgiver i Rusland ikke lønnsom - det vil tage mere tid og penge at redigere, rejse, forhandle og aftale end gebyrets størrelse. (På trods af de høje omkostninger ved mine bøger, er jeg den bedst sælgende russisksprogede forfatter i USA.)

♦ For det andet, hvis du ikke offentliggør den, er det en skam, at denne vigtige og relevante information ikke vil være tilgængelig for en lang række russisktalende læsere..

♦ For det tredje bor og arbejder min familie og jeg i USA. Erfaringen antyder, at det kun er økonomisk og praktisk rådgivende at skrive og udgive succesrige bøger på russisk, mens man bor og arbejder i Rusland: markedet er 100 gange større, problemerne er mere relevante, og læseren er nærmere.

♦ For det fjerde afslutter jeg arbejdet med min første bog på engelsk, og desværre har jeg simpelthen ikke tid til at behandle og "promovere" mine russiske bøger uden for De Forenede Stater, hvilket ville være en forudsætning for deres succesrige kommercielle udgivelse.

♦ Og endelig, jo flere læsere verden over vil vide om mine "gamle" bøger, jo højere vil interessen for mine fremtidige (nu oversatte) udgaver være. Det er ingen hemmelighed, at gode gerninger (gode gerninger, altruisme) altid betaler sig godt, og ikke kun i denne verden.

Det er alt, intet andet motiv..

Læs om sundhed! Og send venligst en e-mail til dine familie, venner og bekendte med et link til disse bøger. Hvis de kommer dem til gode, tælles du også.!

Konstantin Monastic New York, 20. marts, 2004.

Den fornuftige mand tilpasser sig sig til verden; den urimelige mand fortsætter med at forsøge at tilpasse verden til sig selv.

Derfor afhænger alle fremskridt af den urimelige mand.

George Bernard Shaw (1856–1950)

Den grundlæggende forskel mellem dem, der ønsker at være sunde og være sunde, reduceres kun til viden om, hvordan man skal være sund. Hvis det virkelig er muligt at aldrig blive syg, så slet ikke ældes med hastigheden af ​​"gennemsnitlige amerikanere", hvordan er det allerede et spørgsmål om teknologi og ikke held, arvelighed, penge eller medicin.

Dit helbred og lang levetid bestemmes mere af din nuværende og fremtidige handlinger end af din krops fysiologiske evner. Mere end 62 tusind amerikanere, vores samtidige, har fejret et århundrede, og det er ikke overraskende, at de fleste af dem ved om sygdomme fra første hånd, fra samtaler og bøger, og at der blandt de hundredeårige, der har krydset århundredets tærskel, næsten ikke er syge kronikker! tøve.

11–2–2000 - LONDON (Reuters) - Den ældste kvinde i Guinness World Records døde i Stone - in - the - Midlands på bare seks dage til 115 år. Fru Eva Morris hævdede, at hendes levetid var resultatet af en daglig servering. whisky [1].

Ikke dårligt, ikke? Hvis du planlægger ikke at blive syg eller ældes og sikkerhedskopiere dine planer med de handlinger, der er beskrevet detaljeret i denne bog, kan du også stole på en tonet, ungdommelig krop og et liv i høj kvalitet, næsten til det sidste åndedrag, fordi sand aktiv levetid er baseret på absolut sundhed, snarere end behandling, procedurer, medicin, plastiske operationer, restriktive diæter og læger.

Bog med konstant monastisk funktionel ernæring læst

Galop over hele Europa kørte sin lange bog, her er uddrag for de doede. (den citerede tekst har stadig brug for yderligere formatering på grund af den originale i.pdf)

Der er åbenlyse fejl der, som her:
"Derfor er tarmene fra dyrevegetarer (planteetere) meget kortere og
affaldsfjernelse er hurtigere - kun få timer - sammenlignet med 12-18 timer hos en sund person. (Derfor er der meget fiber i vores
diæt fører til forstyrrelse i mave-tarmkanalen
efter de første eksperimenter, for eksempel med indisk køkken.) "
Faktisk er tarmene i alle rovdyr kortere end i planteetere, og hos mennesker, et sted i midten.

Og her er hans svar, hvilket animalsk kød er sundere:
"De spiselige organer i planteetere ville-
om mættet med fedt og vandopløselige vitaminer og mineraler, hvilke-
som de på sin side optog af de vilde urter og korn, der dækkede
rigelige stepper i Eurasien. Rovdyr bytter ikke rovdyr for-
det faktum, at deres kød og entrails mangler det nødvendige næringsstof-
politibetjente. Selv kannibal tigre udstyret med lugt er 200-300 gange før-
menneskelige opstigninger, omgå de kødspisende europæere, men med
"Pleasure" fortærer de vegetariske indianere.

Hans mening om berømte ernæringseksperter:
”Til min overraskelse hørte jeg først om Paul Bragg og Dr.
Shelton (Dr. Herbert Shelton) først i 1998 i USA fra min russiske-
høje læsere og radiolyttere. Mens jeg arbejdede på en bog, prøvede jeg at finde
på Internettet og i mapper alle oplysninger om dem, men til ingen nytte,
med undtagelse af et par lidt kendte websteder, der tilbyder-
Gali Dr. Sheltons bøger udgivet mellem 1928 og 1968. I de fleste biler-
der er overhovedet ingen hæderlige og komplette amerikanske encyklopædier og opslagsbøger
ingen omtale af disse mystiske personligheder, der er så velkendt i
post-sovjetisk rum.

Jeg kiggede igennem flere Shelton-bøger på engelsk. Der er mange
sund fornuft, en masse oprigtighed, en masse visdom, men også en masse fejlagtige.
Fortvivlet over at finde mindst noget om Bragg, endte jeg med at komme til dig-
vand, hvilket sandsynligvis hans berømmelse i USSR blev godkendt af afdelingen
propaganda fra CPSU's centralkomité er omtrent det samme som Angela Davis, om hvilken i USA
ingen havde også hørt det. Når alt kommer til alt, er hans utopian i Sheltons fodspor re-
kommentarer ?? spiser ikke kød, fjerkræ, smør, creme fraiche, æg, ost, spiser ikke
drikke, spille sport, faste en gang om ugen og spise fordele-
veno korn, korn, grøntsager og frugter i sæsonen ?? perfekt matchet-
styrede over behovene fra sovjetiske partokrater, der ikke kunne fodre
et land med knap kød og æg. Det er, hvad intelligentsia kastede-
båd til "amerikanisme", filosofien om "naturalisme", hvor kom berømmelsen fra
Bragg, og nutidens sygdomme i generationen af ​​russiske "baby boomers"

Allerede efter udgivelsen af ​​den første udgave af denne bog trak en af ​​læserne mig
opmærksom på www.bragg.com websider understøttet af datter
Bragg Patricia. Fra denne kilde kunne jeg heller ikke trække meget
information om Mr. Braggs liv, bortset fra at hans kendsgerning døde-
Det påstås, at han var ejer af en sundhedsbutik, og at han (sammen med sin datter)
var medforfatter til flere bøger, der blev trykt igen efter hans død. En af
dem kaldte The Bragg "Sund livsstil" ?? Vital Living til 120-
Bragg-liv op til 120 år). Du skal være desperat for at optimere-
at lære principperne om sundhed og levetid fra forfatteren, dato og faktum
hvis dødsfald skjuler sig for læserne "

Årsagen til kødets upopularitet:
”Men hvorfor blasfedes kødet? Mange mænd og kvinder, der plejede at spise kød med glæde, ændrede gradvist deres spisestil uden at indse grundene, og på et tidspunkt stoppe med at spise det overhovedet. Fire grunde ?? propaganda, ka-
kvaliteten af ​​kød, madlavningsteknikker og fordøjelse. ”

Du kan genkende vegetarer ved deres udseende:
"(For vegetarer efter
40-50 år er karakteristiske, ligesom en bulldog, "bryly" ?? på grund af faldne kinder og atro-
ringede muskler. Vær opmærksom på dette, når du ser tv) "

Kød har mere friskhed end frugt og grønsager:
”Kød in vivo kræver ikke opbevaring (så længe det er i live)
"Kilde"), med det samme klar til brug, selv rå, ikke nødvendig-
givet i forbehandlingen, kræver minimal sigt-
behandling (uden specielt udstyr) og er let opdelt i porer-
tioner.
Konklusionen er klar for mig: hvis du foder en ko med kød, vil den dø. Hvis
foder en mand, som en ko, med havre og halm, først vil han svulme op og derefter.
gæt selv! "

Problemet med mave-tarmkræft påvirkes flydende:
”Kun i år diagnosticeres endetarmskræft
149 tusind amerikanere
Hvad skal man gøre? Undgå at spise mad rig på uopløselig fiber ??
broccoli, blomkål, salat, kål, radise, radise, korn og
kli brød osv. Børn kan ikke lide instinktivt broccoli og blomkål-
det ikke fordi de er smagløse, men fordi de er sarte, endnu ikke "zaduv"-
"børns mager reagerer øjeblikkeligt på uopløselig fiber
gas og smerter. Franskere og italienere ?? elskere at spise til dumpet ?? kende
skadelige egenskaber ved uopløselig fiber, skræl agurken i århundreder-
æg, tomater og peberfrugter før servering. Dette giver dem mulighed for at absorbere
til middag fem eller seks retter uden negative følger for maven-
bilnik, lever og talje! Brug deres eksempel! ”

Han anbefaler oralsex som et kosttilskud:
”Jeg vil minde dig om, at mange rige og berømte mænd og kvinder siden de græske filosoferes tid har tyet til hjælp fra unge mænd (mere præcist til deres sæd) for at opretholde inspiration, energi og sundhed. Her er de mest berømte af vores fremragende samtidige, som ligesom grækerne brugte den samme inspirationskilde i slutningen af ​​deres liv: kunstneren
Salvador Dali (og hans kone Galya), komponist Leonard Bernstein, filmskuespiller Rock Hudson, udgiver Malcolm Forbes, kunstner Fancis Bacon, danser Rudolf Nureyev og mange andre.

I dag endelig kreative medarbejdere, der ikke er inspireret,
og kvinder, der søger evig ungdom, kan klare sig uden ungen
Mænd ?? tre til fire organiske blødkogte æg, lecithin i granuler eller cap-
”Shula og en god bøf er mere effektive, mindre risikable og, vigtigst af alt, altid tilgængelige.”

Hvad med sandwich uden brød?
”Konstantin, hvad man skal smøre smør med, hvis du er imod brød?
For hvad, for hvad. For tungen, det er hvad!
Min foretrukne snack? to skiver ung ost (type Av-
Striysky eller Prag), mellem hvilken en stor del af-
smør eller et stykke smør indpakket i en fiskebalyk. ”

Funktionel ernæring - Monastic Constantine

Fra undfangelsesøjeblikket til den sidste åndedrag gennemgår den menneskelige krop en dramatisk transformation: fra baby til barn, fra barn til pige eller dreng, fra pige og dreng til kvinde og mand, fra mand og kvinde til gammel mand og gammel kvinde... Denne hastighed transformationer - en ernæringsfunktion, der sammen med luft og vand udfører energi (til eksistens) og plastik (til fornyelse) funktioner. Cirka 300 millioner celler dør hvert minut i den menneskelige krop, og den samme mængde oprettes.

Enig, du behøver ikke at være nobelprisvinder for at forstå den fælles sandhed - den optimale andel af komponenter i kosten skal svare til kroppens plastbehov, hvor ca. 60% vand, 20% fedt, 15% proteiner, 4% mineraler og sporstoffer. Jo større underskuddet for hver af dem er, jo hurtigere er den dramatiske omdannelse af slanke unge mænd og kvinder til slappe gamle og gamle kvinder. Jo tættere korrespondance mellem næringsstoffer er idealet - jo længere får man mulighed for at nyde helbred og ungdom.

Pyramiden om absolut sundhed og lang levetid illustrerer forfatterens anbefalinger, som den funktionelle ernæringstilstand bygger på. Vores heldigere forfædre, heldigvis, det primitive landbrug, mangel på køleskabe, sæsonbestemte madvarer, lav temperatur tilberedning, godt eller kildevand, var meget sundere end amerikanerne i begyndelsen af ​​det 21. århundrede. Denne bog er dedikeret til disse og andre vigtige emner..

Til læserne

Bogen af ​​Konstantin Monastyrsky er usædvanlig. Hun smadrer med vanlige stereotyper og får dig til at tænke. Det viser sig, at meget af det, vi tog for givet, faktisk ikke er så indlysende.

Forfatteren analyserer omhyggeligt doktriner, der synes umiskendelige for os, og hjælper os med at kigge efter vores sandheder, vores tilgang til de sundhedsmæssige problemer, som kun vi selv kan løse for os selv.

Denne bog forkynder evolutionens visdom og kræver sund fornuft. Vi, der sjældent husker slægtskab ud over vores bedstefædre og bedstemødre, tænker ikke på titusinder af generationer af vores forfædre, for hvem ilden var ildstedet og frugterne af jagen - fra frøer til mammuter - til "diæt". Imidlertid er det disse, ifølge nutidens koncepter, primitive mennesker, der overførte os deres afhængighed og gener, der blev slået sammen over millioner af års evolutionær udvælgelse.

Vi er forskellige: civiliserede, veluddannede, vellæste, men mindre og mindre sunde. Mærkeligt nok, men vores halvt vilde, halvnøgne og barfødte forfædre var stærkere, sundere og mere modstandsdygtige end os... Årsagerne til dette fantastiske paradoks, og at vi skulle låne fra dem, er meget overbevisende skrevet af Konstantin.

Jeg er en af ​​de mennesker, der tæt accepterede begrebet Konstantin. I flere år har vi talt med ham i radioen, nogle gange diskuterer vi med ham og med radiolyttere. Mange af hans tip synes meget nyttige for mig, selvom de bryder vores traditionelle forestillinger om ”sund” ernæring..

Jeg kan ikke sige, at jeg accepterede alle anbefalinger fra Konstantin. Nogle gange forstyrrer min iboende skepsis, nogle gange min egen dovne og de virkelige forhold i mit liv. Men, siger de, efter en bestemt alder er hver person sin egen læge, og det er meget interessant at gennemgå uddannelse med en så erudit person som Konstantin. Og alligevel, med tillid siger jeg dette, en god person. Hvilket er også meget vigtigt, når du følger sundhedstips..

Læs denne tankevækkende bog, og kig efter dine egne veje til et fuldt og langt liv, fordi alle har deres egen vej til sundhed.

Mikhail Buzukashvili, journalist, kommentator, programleder (Radio New Life, New York).

Forord

Den grundlæggende forskel mellem dem, der ønsker at være sunde og være sunde, reduceres kun til viden om, hvordan man skal være sund. Hvis du virkelig aldrig kan blive syg, og endnu mere ikke bliver gammel med hastigheden af ​​"gennemsnitlige amerikanere", så hvordan - dette er et spørgsmål om teknologi, ikke held, arvelighed, penge eller medicin...

Dit helbred og lang levetid bestemmes mere af din nuværende og fremtidige handlinger end af din krops fysiologiske evner. Mere end 62 tusind amerikanere, vores samtidige, har fejret et århundrede, og det er ikke overraskende, at de fleste af dem ved om sygdomme fra første hånd, fra samtaler og bøger, og at der blandt de hundredeårige, der har krydset århundredets tærskel, næsten ikke er syge kronikker! tøve.

11–2–2000 - LONDON (Reuters) - Den ældste kvinde i Guinness World Records døde i Stone - in - the - Midlands på kun seks dage til 115. Fru Eva Morris hævdede, at hendes lang levetid var resultatet af en daglig servering. whisky.

Ikke dårligt, ikke? Hvis du planlægger ikke at blive syg eller ældes og sikkerhedskopiere dine planer med de handlinger, der er beskrevet detaljeret i denne bog, kan du også stole på en tonet, ungdommelig krop og et liv i høj kvalitet næsten til det sidste åndedrag, fordi sand aktiv levetid er baseret på absolut sundhed, og ikke til behandling, procedurer, medicin, plastiske operationer, restriktive diæter og læger...

Desværre er den nuværende almindeligt accepterede idé om en effektiv spisestil, sundhed og uundgåeligheden af ​​skrøbelig alderdom baseret på forkerte antagelser. Prisen for disse fejl er dit udseende, karriere, helbred og til sidst livet. Bliv fortrolig med fakta, og brug anbefalingerne i denne bog til at opretholde en slank figur, perfekt hukommelse og absolut sundhed! Du må indrømme, at muligheden for at nyde en sund krop af en 30- eller 40-årig op til 70, 80 og yderligere hundrede gange vil retfærdiggøre den tid, du investerer i at studere denne bog, og den indsats, du vil gøre for at omsætte mine anbefalinger til praksis. Døm selv:

9–2–2000 - NEW YORK (Reuters Health) - Ifølge en undersøgelse, der er foretaget i Californien af ​​SCAN-sundhedsplanen, er der kun 6% i aldersgruppen 65 til 69 år, der har det godt. I en gruppe over 100 år rapporterer 29% om fremragende helbred.

Længe før 65 år er hudforhold og kropsændringer de første og mest åbenlyse tegn på aldring. Jo før dit udseende begynder at ændre sig i forhold til ungdommelig - fra 18 til 25 år gammel - jo tættere er aldring og sygdom. Andre, ikke mindre indlysende symptomer på alderdom går hånd i hånd med disse ændringer: åbenlys - gråt hår, kronisk træthed, impotens, for tidlig menopause, irritabilitet, nedsat hukommelse og koncentration; skjult - hjerteanfald, slagtilfælde, kræft, gigt og andre degenerative sygdomme. Derfor bør forebyggelse af tidlig aldring og forebyggelse af sygdom, eller, hvis du vil, udvidelse af ungdom, i bedste fald begynde fra det øjeblik, du er født, i værste fald fra det øjeblik, du bliver opmærksom på det: forebyggelse er altid lettere og mere pålidelig end at rette det.

At være bestemmende for bevidsthed, diæt bestemmer at være...

Jeg var heldig - jeg voksede op i varmen og plejen af ​​en velhavende familie i en velstående vest ukrainsk provins. Jeg var omgivet af de samme børn og hovedsageligt omsorgsfulde barnepiger, undervisere og lærere i en børnehave, børnehave, skole og institut. Som de fleste af mine kammerater havde jeg mæslinger, skarlagensfeber, gulsot, fåresyge, dysenteri, influenza, betændelse i mandlene og mange andre børnesygdomme, der formede min fremtidige immunitet, krop og karakter.

Den sværeste tid for mig var mellem 1970 og 1972 - niende og tiende klasse: trods mine bemærkelsesværdige evner og næsten fotografiske hukommelse kunne jeg ikke koncentrere mig om lektionerne eller på bøgerne og kolliderede med de lærere, der "tilladte" sig selv at vise overfor mig selv den mindste intolerance.

Mærkeligt nok var uddannelsen på et relativt krævende medicinsk institut næsten konfliktfri: i alle studieår efter det første par drak jeg et glas øl (0,5) og et halvt glas Pertsovka (0,125 g) i en grilllokale ved siden af, og efter den anden - i studentcafeteriet en Zhigulevsky-flaske i halvdelen med et glas creme fraiche. Kun på denne måde, "under gassen", halvt sovende, var jeg i stand til at koncentrere mig om genstande og begrænse aggressivitet. Ja. Der var en tid, rammer voksede.

Først nu forstod jeg, at jeg i disse år led af opmærksomhedsunderskud - opmærksomhedsunderskud, og alkohol fungerede kun som et beroligende middel, hvilket i det nuværende USA gør:

• På råd fra en læge, beroligende midler, der starter fra 2-3 år, eller...

• På råd fra venner, marihuana, kokain og lignende, eller...

• Bare selvdestruktiv adfærd - fra at skyde kammerater til graviditet 12-13 år.

Vi (jeg - da, teenagere - i dag) er forenet af en fælles ulykke - en madstil, der er domineret af juice, muffins, brød, korn, mælk, slik, frugt, grøntsager, is, sukkerholdige drikkevarer og koffein, men kun med forskellen at dagens teenagere rammes af endnu flere af disse produkter, hvoraf mange, mærkeligt nok, betragtes som "sunde"...

LiveInternetLiveInternet

-Kategorier

  • Funktionel ernæring (456)
  • Myter og fordomme (161)
  • Eftertanke (140)
  • Teori om NUP (105)
  • Mine tanker om NUP og ikke kun (70)
  • Køkken NUP (60)
  • Robert Atkins (23)
  • Dr. Baskin (20)
  • Insulinsænkende metode (19)
  • Sally Fallon (16)
  • Diana Schwarzbein (15)
  • Konstantin Monastyrsky (14)
  • Materialer, der kan downloades (13)
  • Syre-alkalisk snit (8)
  • Gary Taubes (7)
  • Assistent Services (7)
  • NUP-resultater (5)
  • Jan Kwasniewski (5)
  • Farit Khayrullin (5)
  • Sparegris med opskrifter (81)
  • Anden kurser (26)
  • Bagning (20)
  • Snacks (16)
  • Multi komfur (5)
  • Slik (3)
  • Salater (3)
  • Sæbeopera (42)
  • Trin-for-trin-foto (mesterklasse) (17)
  • Opskrifter (16)
  • Teori (note) (11)
  • Sæbe af mine venner (9)
  • Videoøvelser (6)
  • Min oplevelse (5)
  • Det er interessant (25)
  • Personlig pleje (25)
  • Jeg er elskerinde (8)

—Knappen til vurdering af knapper

—Søg efter dagbog

—E-mail-abonnement

-Statistikker

Udvalgt rubrik Konstantin Monastyrsky.

  • 2 Plads kunne lide
  • 5 citeret
  • Gemte
    • 5Tilføj til tilbudsark
    • Gem til links

    "Fermentering og forfald." Uddrag fra bogen til Konstantin Monastyrsky "Funktionel ernæring".

    Uddrag fra bogen af ​​Konstantin Monastyrsky

    ”Vores berømte landsmand Ilya Ilyich Mechnikov (1845-1916) gav et typisk russisk bidrag til aldringsteorien. Hans ord: 'Vi ældes, fordi vi er forgiftet af putrefaktive stoffer fra vores egen tarmtarme'. Han foreslog endda at fjerne tyndtarmen for helbred og levetid, som Leo Tolstoj sarkastisk bemærkede: 'Mechnikov tænker på, hvordan man neutraliserer alderdom og død ved at skære tarmen ud og plukke i ræven:'.

    Mechnikovs teori om selvforgiftning er baseret på det velkendte faktum, at sunde kolon er beboet af symbiotiske (venlige) bakterier, hvis funktion er at danne afføring og 'ændre' resterne af ufordøjet og ufordøjet mad. Og ikke kun.

    Aktiviteten af ​​bakterier i tarmen ledsages af to tætte processer - gæring og forfald. Mellem de enzymatiske processer med gæring og forfald er der ikke en stor, men en betydelig forskel. Tilsyneladende, for mere end hundrede år siden, var hun ikke fuldstændigt (eller endda) kendt af Mr. Mechnikov, og dermed hans ekstravagante idé om fordelene ved kolonefjerning for helbred og levetid.

    Indtil i dag dominerer a la Mechnikoff-misforståelsen omkring den rådne (beskidte, forurenede) kolon i populære medicinske, videnskabelige medicinske og næsten medicinske publikationer, med alle konsekvenserne for helbredet for utallige ofre for mave-tarm-forstyrrelser på den ene side, og til super-profitabel aktivitet i hele den 'medicinske' sektor - på den anden side.

    Lad os derfor finde ud af, hvad der er forskellen mellem gæring og forfald, for derefter effektivt at bruge disse oplysninger til helbred og levetid a la Monastyrsky: For større objektivitet henvender vi os til Small Medical Encyclopedia for hjælp (1):

    Fermentering - en enzymatisk energidannende redox-proces, der foregår uden molekylær iltmedlemmelse. [:] Substrater [næringsmedium til] gæring er som regel kulhydrater. [:] Fermenteringsprodukter inkluderer alkoholer, organiske syrer, acetone og andre organiske stoffer samt kuldioxid, molekylært brint osv. '.

    ‘ROTTING - processen med destruktion af organiske nitrogenholdige forbindelser, hovedsageligt proteinstoffer, under virkning af mikrobielle enzymer; er et af de vigtige stadier i cyklussen af ​​stoffer i naturen. Ved rådnende kød og fisk dannes ptomainer (cadaverin, neurin, cholin osv.), Der har toksiske egenskaber. [:] I den menneskelige krop forekommer forfaldelsesprocessen hovedsageligt i tyktarmen, hvor der er optimale betingelser for levetiden for putrefaktive bakterier, dannet under den putrefaktive nedbrydning af protein i tarmen, ind i leveren med blod, hvor de neutraliseres '.

    • Kolhydrater i tyktarmen (enkel og kompleks sukker) - vandre rundt. Som et resultat af gæring dannes der gasser (kuldioxid, brint osv.).
    • Egern (fisk, fjerkræ og kød) - rådne. Som et resultat af forfald (blandt andet) dannes gasformig ammoniak, derfor kaldes forfald også ammonifikation.

    Men hvor i tyktarmen kommer kulhydrater til gæring og proteiner til rådighed? Når alt kommer til alt skulle de have været fordøjet i maven og tyndtarmen! For at finde ud af, om proteiner og sukkerarter virkelig kan være i tyktarmen, lad os igen henvende os til Small Medical Encyclopedia:

    ‘DIGESTION - et sæt processer med fysisk og kemisk forarbejdning af mad i fordøjelseskanalen, som et resultat heraf, at dens komponenter, mens de opretholder energi og plastisk værdi, mister deres specificitet og erhverver egenskaber, som de kan absorberes af kroppen og indarbejdes i stofskiftet. Fysiske ændringer i mad består i at hugge, hævelse, opløse; kemisk - i sekventiel transformation af næringsstoffer under påvirkning af fordøjelseskirtlernes hemmeligheder. Det vigtigste led i processen med transformation af næringsstoffer er deres depolymerisation (spaltning) under påvirkning af hydrolytiske enzymer med dannelse af monomerer, der absorberes i blodet og lymfen og transporteres til kropsvæv. Alle næringsstoffer nedbrydes med undtagelse af vand, mineralsalte og vitaminer, der absorberes uændret '.

    Nej, som du ser, skal der ikke være proteiner og kulhydrater i tyktarmen på grund af den enkle grund til, at de allerede er fordøjet i maven og tarmen: Hmm, der er noget galt her: Vi vandrer lidt længere nede i mave-tarmkanalen. Encyclopædi, min kære, dommer:

    ‘KAL - [:] Udseendet af et stort antal muskelfibre [ufordøjede proteiner - K.M.] [:] indikerer utilstrækkelig bugspytkirtelfunktion eller et fald i mavesekretionsfunktion. [:] Påvisning af fordøjelig fiber i fæces samt udskillelse af stivelse (amylorrhea) med fæces observeres normalt ved sygdomme i tyndtarmen og tilhørende hurtigere evakuering såvel som i bugspytkirtelsygdomme, hvis de ledsages af diarré..

    Vi var heldige. I stedet for med Lev Nikolayevichs ord at søge efter sandheden ved hjælp af “picking in the ass” -metoden, kan vi henvende os til det autoritative Small Medical Encyclopedia, utilgængeligt i Ilya Ilyichs tid, for at finde ud af, at hos en sund person med normal fordøjelse, proteiner og kulhydrater fordøjes fuldstændigt undervejs til tyktarmen; hos en patient - de fordøjes ikke i tyndtarmen og bliver en yngleplads for horden af ​​'sultne' rådne og gærende bakterier, der bor i den:

    Nu, Ilya Ilyich, jeg håber, at du forstår, hvorfor forfald og gæring i tyktarmen skal bekæmpes ikke ved at afskære organet, men ved at forbedre fordøjelsen, det vil sige ved at bruge funktionel ernæring 'uden rester' beskrevet i denne bog.

    Nu antager jeg, og du vil forstå, hvorfor:

    • Jeg kan ikke spise kød, - betyder, at på grund af fordøjelsesbesvær af proteiner i maven og tyndtarmen begynder naturligt forfald i tyktarmen.
    • Gasser plager mig, - betyder, at på grund af fordøjelsesbesvær af kulhydrater i tyndtarmen begynder naturlig gæring i tyktarmen.
    • Jeg har kronisk forstoppelse, hvilket betyder, at på grund af en ubalance i tarmens mikroflora, mangel på mineralske salte og et overskud af ufordøjet madkomponenter, forstyrres den naturlige sammensætning af ekskrementer med alle de konsekvenser, der ikke kommer derfra:
    • Jeg har kronisk diarré, hvilket betyder, at på grund af gæring, forfald og ubalance af mikrofloraen, for tidligt 'evakuering' af det giftige indhold i tarmtarmen af ​​de samme grunde, som du spytter en tilfældig slurk kogende vand:
    • Jeg har ikke styrken, jeg ældes hurtigt, min lever gør ondt, jeg har det. Jeg har. Jeg har. - betyder, at patologiske fordøjelsesprocesser forekommer i din krop, og du 'i din egen hud' observerer konsekvenserne af din spisestil.

    Det er kun tilbage at tilføje, at blandt de to onde er gæring et mindre onde end forfald. Som et resultat af henfald produceres giftige ptomainer, som et resultat af gæring er vi bekendt med vand, alkohol og kuldioxid. Desværre har stærk gæring den samme effekt på tarmen som varm champagne på en flaske - enten springer en kork ud med et smell eller en flaske brister:

    Velformulerede mennesker slår ikke en liggende mand op, men på den anden side diskuterer vi gæring, forfald og afføring, så undskyld mig for at være ligeglad, ikke at forkæle luften rundt, men for os selv - helbred. I denne situation skal du indrømme, at eventuelle tricks er gode: Lad mig derfor køre det sidste søm ind i teorien om "rådne tarme" fra Mr. Mechnikov, allerede smuk "skadet": har vi virkelig brug for disse rådne og vandrende bakterier, eller er det bedre at slippe af med dem eller endda fra tarme? Igen henvender vi os til Small Medical Encyclopedia:

    ‘HUMAN MICROFLORA - mikroorganismer, der lever på huden og slimhinderne i en tilstand af dynamisk ligevægt med hinanden og med den menneskelige krop. Den normale tilstand af mikroflora kaldes eubiosis. Humant mikroflora er et vigtigt metabolsk system, som syntetiserer og ødelægger sine egne og fremmede stoffer, der er involveret i absorption og overførsel af både gavnlige og potentielt skadelige stoffer til den menneskelige krop. Human mikroflora yder et væsentligt bidrag til vævsmorfogenese, metabolisme af kulhydrater, nitrogenforbindelser, steroider, vand-salt metabolisme, afgiftning af forskellige stoffer, dannelse af mutagener og antimutagener, immunitet osv. Den vigtigste funktion af mikroflora er dens deltagelse i dannelsen af ​​koloniseringsresistens, hvilket betyder et sæt mekanismer, der giver stabilitet til normal mikroflora og sikrer forebyggelse af kolonisering af den menneskelige krop af fremmede mikroorganismer '.

    Hvad taler dette om? Ja, det hele handler om det samme: uden tandyose i dine tarme - kaput til morfogenesen i dine væv, kaput til stofskifte og absorption af dine næringsstoffer, kaput til din immunitet, kaput mod din modstand og hej - kolonisering: Selv hvis du ikke forstår essensen af ​​alle disse udtryk, er der fem fysiologiske kaputs og en kolonisering af fremmede mikroorganismer af dine egne tarme er værre end miltbrand i din indbakke!

    Som du kan se, hvilket bord er sådan en stol, hvilken stol er sådan sundhed: Hvilken slags sundhed kan vi tale om, tilgiv mig og Lev Nikolayevich for hårdhed, hvis resterne af ufordøjet mad roter i røvlen, koloniseret af patogener; vitaminer syntetiseres ikke, mineraler absorberes ikke og mutagener undertrykkes ikke. Og hvis du planlægger at slippe af med rådne i tyktarmen ved at vaske (kolonibehandling), skal du huske på følgende: udvaskning af tarmen krænker både symbiose og dentose endnu mere, og putrefaktive bakterier, der indbringes udefra ved mad, koloniserer din "vasket" fra symbiotisk hurtigere og mere effektivt tarmmikroflora, fordi, som jeg skrev ovenfor, ufordøjet madfald, ikke bakterier: Det er derfor, som med de fleste andre sygdomme, vask bør starte fra hovedet, ikke fra præsten.

    (1) Lille medicinsk encyklopædi. I 6 bind, 1991-1996. Internetudgave: http://www.rubricon.com/mme_1.asp (betalt adgang).

    Konstantin Monastyrsky "Funktionel ernæring" Ageless Press 2000.

Forfatter
Besked