Ifølge statistikker er der i Rusland mere end 3 millioner mennesker med diabetes. Ud over den konstante brug af medikamenter eller insulin er det vigtigt for diabetikere at overvåge den rette ernæring. Det er vanskeligt for en person konstant at udføre beregninger, hver gang det ikke altid er muligt at veje og tælle alt, og det er vigtigt og praktisk at have tabeller med brødenheder med dig, fordi patientens sundhed og blodsukkerniveau afhænger af den korrekte beregning af XE.
Konceptet med brødenhed
Udtrykket XE blev introduceret for nemheds skyld for patienter med diabetes, specielt designet borde. De bruges til at tælle kulhydrater og kalorier i fødevarer. Takket være de færdige beregninger i tabellerne har en person mulighed for at diversificere sin diæt uden at risikere sit helbred.
Cirka 11 g pr. XE. Én XE øger glukoseniveauet med ca. 1,4-2,1 mmol / liter. Så hvis du beregner, hvor mange brødenheder der blev spist, kan du bestemme den ønskede dosis insulin. For at assimilere 1 XE kræves 1 til 4 IE insulin.
Den tilladte mængde XE for diabetes er fra 15 til 20XE. Med fedme ikke mere end 10 XE.
Sådan beregnes brødenheder, eksempel:
Først skal du finde ud af mængden af kulhydrater i 100 g af produktet. Som basis skal du tage 1XE = 20 kulhydrater.
For eksempel indeholder 200 g af det krævede produkt 100 g kulhydrater.
Det viser sig følgende beregning: (200x20): 100 = 40 g
Som et resultat indeholder 200 g 4 XE. Du kan nu veje produktet for at opnå volumen.
Spise med diabetes anbefales fem gange om dagen. Tre gange hovedmaden og tre snacks. 1 spiseskefuld er 1 XE.
Acceptabel XE for diabetikere på en dag
Frokost 1-2 HE
Et par timer før sengetid 2 XE
Overskridelse af 7 XE er ikke tilladt. Hvis du spiste mere end 7XE, skal du indføre en ekstra dosis insulin.
Hver person har alt individuelt. For at assimilere 1XE er antallet af doser insulin forskelligt. Der er mere behov for det om morgenen end om aftenen.
Daglig XE afhænger også af diabetikernes alder.
Brødenheder af frugt og bær
abrikoser | 3 stykker | 100 g |
Vandmelon | 1 styk | 260 g |
orange | 1 pc. | 140 g |
Garnet | 1 pc. | 160 g |
kiwi | 1 pc. | 100 g |
Citron | 1 pc. | 40 g |
persimmon | 1 pc. | 140 g |
Et æble | 1 pc. | 100 g |
Det beregnes, at 1 XE = 100 mg frugtsaft. Frugt af forskellige sorter af samme type fungerer på samme måde. Dette betyder for eksempel, at sure og søde pærer øger glukoseniveauet lige..
De mest nyttige frugter og bær til diabetikere i henhold til ernæringsundersøgelser:
Grapefrugt, guava, sure æbler og pærer, papaya, granatæble, kirsebær, vandmelon, kiwi, figner, cantaloupe.
Du kan spise dem, men overvej brødenheder. Overvåg dit blodsukker. Brug ikke misbrug. Når de bruges klogt, påvirker disse frugter ikke sukkerniveauerne..
Druer indeholder en masse kulhydrater, 4 druer er lig med 1 XE. Derfor kan du bruge den sammen med hypoglecæmi.
Tabel med brødenheder af bageriprodukter
Navn | måleenhed | beløb | Kalorieindhold |
Hvede | 2 stk., Tykkelse 2 cm | 40 | 100 |
Rug | 2 stk., Tykkelse 2 cm | halvtreds | 80 |
Grå klip | 2 stykker, 3 cm tykke | 60 | 80 |
Diabetic | 2 stykker, 1 cm tykke | tyve | 60 |
Kiks | 1 tsk | 7 | 17 |
Cracker | 4 ting. | tyve | 75 |
Butterdej | 40 | 145 |
Bemærk: et frisk stykke brød og et tørret har samme XE, for når det tørres, mister brødet vand, og kulhydrater forbliver i samme mængde. Og 1 spsk. l hakkede krakkere er lig med 1 XE.
Tabel med brødenheder af mel, korn og korn
semulje | 7 g-1 tsk. |
boghvede | 7 g-1 tsk. |
cornflakes | 7 g-1 tsk. |
Korn | 7 g-1 tsk. |
perlebyg | 7 g-1 tsk. |
Ris | 7 g-1 tsk. |
hirse | 7 g-1 tsk. |
Mel | 7 g-1 tsk. |
To spiseskefulde kogt korn indeholder 1 XE. En spiseskefuld mel indeholder 1 XE i tre spiseskefulde kogt vermicelli 2 XE. Hvis din glukose er høj, er det bedre at spise tykt korn. Brug semulje, hvis glukose er tæt på glycemia.
Kartoffelbrød enhed
Bagt kartoffel | 60 g-1 kartoffel |
Kartoffelmos | 70 g-2 spsk |
Stegt kartoffel | 40 g-2 spsk |
Kartoffel chips | 30 g |
Kartoffel indeholder høj GI (op til 90%), meget stivelse, derfor kan den konsumeres af patienter med diabetes højst 260 g pr. Dag, helst hver anden dag. For patienter med type 1-diabetes er kartofler nyttige i moderering; for patienter med type 2-diabetes skal XE-beregninger følges nøje, da belastning med stivelse er fyldt med helbred.
Du kan spise en lerkærret pære og ikke glemme at tælle kulhydrater. Deres indhold er det samme som i kartofler.
Brødenheder i mejeriprodukter
Nyttige er fedtfattige. Ved slankekure anbefales mejeri som kilde til calcium og vitaminer. En kop mælk uden fedt 1 XE.
Produkt | 1 XE er lig med | Vægt på 1 XE |
Mælk | Et halvt glas | 100 ml |
Bagt mælk | Et halvt glas | 100 ml |
Fløde | Et halvt glas | 100 ml |
kefir | Et halvt glas | 125 ml |
Yoghurt | 180 g | 100 ml |
Ryazhenka | Et halvt glas | 100 ml |
Is | 1 pc. | 60 g |
Tørret enhed med tørret frugt
Rosiner | 20 stykker | 30 g |
bananer | 1 styk | 16 g |
Tørrede abrikoser | 6 varer | 30 g |
svesker | 6 varer | 40 g |
Tørrede frugter bruges i små proportioner. For eksempel rosiner 1 tsk om dagen, svisker ca. 2-3 stykker. Spis ikke tørrede frugter, der vokser i tropiske lande. Kanon og durian er især farlige for helbredet. Diabetes patienter, kan disse frugter simpelthen dræbe.
Tørret frugt kompott opskrift
Tag tørret abrikos eller sviske. Vand skal filtreres til patienter, sødemiddel sættes i tilfælde af, at kompott tilberedes mere end en liter. En sådan kompott brygges i ti minutter. Det skal tilføres i to dage.
Brødenheder i slik
Babyost | Halvt | 40 g |
Gennemsnit af ostekage | 1 pc. | 70 g |
Bioogurt | 1 pc. | 240 mg |
Frugt yoghurt | 1 pc. | 80 mg |
Mælkeis | 1 pc. | 65 g |
Flødeis | 1 pc. | 50 g |
Kondenseret mælk | Halve dåse | 160 g |
Pandekager | 1 pc. | 60 g |
Ostekage | 1 pc. | 55 g |
honningkage | 1 pc. | 80 g |
Popcorn | 5 spsk | 8 g |
Sød marmelade | Halv spiseskefuld | 5 g |
fruktose | 1 tsk | 6 g |
Alle slik er uønskede. Det sande indhold og mængde af ingredienser er ikke altid skrevet på etiketterne til diabetisk ernæring, da producenten ikke er ansvarlig for menneskers helbred. Efter indtagelse af sådanne fødevarer er sukkermåling nødvendig..
Med hypoglemia kan du spise popsicles.
Brødenheder til frø og nødder
Jordnødder med skræl | 40 stk. | 80 g | 370 |
valnødder | Halv kurv | 80 g | 610 |
pinjekerner | Halv kurv | 50 g | 400 |
Hasselnødder | Halv kurv | 80 g | 580 |
Mandel | Halv kurv | 50 g | 380 |
Cashew | 4 spsk | 4 spsk. | 260 |
Solsikkefrø | 4 spsk | 4 spsk. | 300 |
pistacienødder | Halv kurv | Halv kurv | 380 |
Sammensætningen af nødder indeholder næsten alle vitaminer, mineraler, fiber og værdifulde proteiner. Valnødder er dårlige i kulhydrater, fordi de er nyttige for patienter med diabetes. 7 nukleoli kan konsumeres pr. Dag.
Jordnødder er nyttige i antioxidanter og proteiner og sænker kolesterol. Det er tilladt at spise 30 g om dagen.
Mandler er nyttige til type 2-diabetes med forøget glukose. Normaliserer surhedsgraden i maven. Det er tilladt at forbruge 10 stykker pr. Dag.
Fyrnødder med diabetes normaliserer leveren, øger immuniteten, er nyttige til sæsonbetonede forkølelser. 20 g anbefales pr. Dag.
Bean brød enheder
Produkt | 1 XE er lig med | Vægt på 1 XE |
Kogte bønner | 6 spsk. | 100 g |
Dåser ærter. | 3 spsk. | 50 g |
Ung majs | Halv øre | 100 g |
Kogt majs | 6 spsk. | 100 g |
Konserves majs. | 2 spsk. | 50 g |
Tørret soja | 2 spsk. | 22 g |
Kogte bønner | 6-7 spsk. | 100 g |
Bælgplanter er tilladt for diabetikere: absorptionen af kulhydrater finder sted uden hjælp af insulin, blodkar og hjertet bliver stærkere, og ydeevne og læringsmuligheder forbedres. Antioxidanterne, der udgør bælgplanter, fjerner giftstoffer fra kroppen, og immuniteten øges. Den hormonelle baggrund er normaliseret.
I syv spiseskefulde 1 XE.
Frugt og grønsager Brødenheder
Kål | 1,25 kopper | 250 g |
Gulerod | Et kvarter kop | 125 g |
Agurk | 1,25 briller | 250 g |
orange | 1 kop | 220 g |
Kirsebær | 0,8 kop | 180 g |
Jordbær | 0,14 kop | 320 g |
Crimson | 0,70 kop | 170 g |
Æble | 1 kop | 200 g |
Druesaft indeholder en masse kulhydrater, en tredjedel af et glas er lig med 1XE, derfor er det tilladt at bruge det sammen med hypoglykæmi. XE mineralvand indeholder ikke, er tilladt til brug i diabetes og diabetes.
Kød og fisk
De indeholder ikke kulhydrater, så du behøver ikke tage dem i betragtning i brødenheder. Overvej, om de tilbereder retter fra dem. Hvis du for eksempel steger fiskekager, tages det tilsatte brød i betragtning. Hvis brød blødgøres i mælken, tages der også mælk i betragtning. Tilberedt i dejen tages der hensyn til ingredienserne, der udgør dejen.
Da det er umuligt at foretage en nøjagtig beregning af alle ingredienser i halvfabrikata, skal de kasseres.
XE-diæt til en patient med diabetes
Ethvert produkt indeholder fra 12 til 15 kulhydrater, hvilket er lig med 1XE.
Én brødenhed øger glukoseniveauet i blodet med en bestemt mængde på 2,8 mmol / L. Til denne indikator kræves 2 enheder insulin, der trækkes tilbage..
Første dag
Morgenmad: 260 g salat frisk kål og gulerødder, et glas te;
Frokost: grøntsagssuppe, tørret frugtkompott;
Middag: dampet fisk, ikke fed yoghurt 1 kop.
Kompot, te og kaffe konsumeres uden tilsat sukker..
Anden dag
Morgenmad: 260 g salat med æbler og gulerødder, et glas kaffe med mælk;
Frokost: borsch uden kødbuljong, frisk frugtkompott;
Middag: 250 gram havregryngrød, ikke sød yoghurt.
Den tredje dag
Morgenmad: 250 g boghvede grød, et glas mælk er ikke fedt;
Frokost: fiskesuppe, kefir 1 kop fedtfattig;
Middag: coleslaw med æble, kaffe.
Dette er en eksemplarisk diæt på brødenheder til en generel forståelse. Hjælper med at lindre kroppen og tabe sig.
Det vegetariske regime er velegnet til patienter med diabetes mellitus, det er kun nødvendigt at sikre, at indtagelsen af protein i kroppen er helt tilfreds. Manglen kan kompenseres med 8 spiseskefulde cottage cheese.
Sult er kontraindiceret til patienter med diabetes. Det kan forårsage uforudsigelige reaktioner i kroppen på grund af det fuldstændige fravær af kulhydrater. Det vil være vanskeligt at normalisere sukker.
Den bedste diæt til diabetes er det mindste forbrug af fedt kød og smør, jo større er forbruget af friske grøntsager og ikke-søde frugter. Og også et obligatorisk positivt humør som den bedste ernæringsfysiolog og healer.